七香鮭魚烏龍麵

七香鮭魚烏龍麵是一道美味菜譜，主要原料有烏龍麵、洋蔥、鮭魚等。由於製作簡單，營養豐富，受到人們的喜愛。

原料

250克烏龍麵；1．5升狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯；50毫升米林酒(日本甜米酒)；50毫升深色醬油；100克豆腐，切成方塊；6個小洋蔥，擇好切好；幾縷瓦卡米草；4塊鮭魚，每塊200克；1湯匙葵花子油或者花生油；日本七香辣椒粉。

製法

七香鮭魚烏龍麵

1、準備麵條時，把麵條放入一鍋開水中，再次把水燒開後，文火煮4分鐘把麵條煮軟。瀝水後冷水沖涼，再次瀝水後用廚房紙拭乾。
2、把狐鰹魚湯或者日本豆面醬湯放入燉鍋中，加入米林酒，醬油，豆腐，小洋蔥和瓦卡米草，煮開。
3、往鮭魚塊上刷上油，彈上一點七香粉。把鮭魚片有皮的一面朝下放入預熱的烤盤中烤4分鐘，然後翻面再烤1分鐘。
4、把麵條分成四份，放入四個溫熱的湯碗中，然後倒入湯料，豆腐和蔬菜。鮭魚放在麵條上面即可食用了。