丁香魚丸湯

丁香魚丸湯是一款美味菜譜，主要原料有魚500克、蘆筍200克、小番茄100克。味道鮮美，操作簡單，老少皆宜。

所屬分類:魚 老少皆宜 煲湯

食材：魚500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊配料：半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺，清水適量

丁香魚丸湯

口味：鮮

製作難度：切墩（初級）

製作時間：30分鐘

做法

1、丁香魚去掉魚骨，用刀背剁成肉糜，加入薑末、百糖、生抽、鹽、料酒；

2、用筷子延一個方向攪動，讓魚肉上筋；

3、燒熱水加少量鹽，轉中火，下入魚丸，魚丸全部漂起後，加蔬菜一起煮5分鐘就可以了。