丁酸環己酯

基 本 信 息
CAS編碼 1551-44-6
FEMA編碼 2351
英文通用名稱 Cyclohexyl butyrate
英文別名 Cyclohexyl butyrate,(Butyric acid cyclohexyl ester); Butyric acid cyclohexyl ester
中文通用名稱 丁酸環己酯
理 化 性 質
分子式 C10H18O2
分子量 170.25
性狀描述 無色或微帶黃色透明液體。呈油脂和蘋果似香味。溶於乙醇和乙醚，幾乎不溶於水。
其 他 信 息
類別 天然等同香料和人造香料
製法 由環已醇與丁酸在少量濃硫酸催化下加熱酯化而成，然後中和、水洗、乾燥後蒸餾精製而得。
用途 香料。主要用於配製蘋果、香蕉、鳳梨和葡萄等型香精。
毒理學性質 MLD2.2～2.6g/kg(兔,經口)
質量指標 日本標準，1992 1.含量 ≥98% 2.折射率(nD20) 1.441～ 1.444 3.相對密度(d20) 0.941～0.945 4.重金屬(以Pb計,GT-16) ≤10mg/kg 5.酸值(OT-4) ≤1 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶於5mL70%乙醇 ,透明
安全術語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。