一品百靈菇

百靈菇、花椰菜、生菜、味型: 3. 把汁淋到百靈菇和花椰菜上即可。

原料

百靈菇、花椰菜、生菜、

味型: 蠔油味

做法

1. 新鮮百靈菇洗淨煮熟(煮時可以加適量鹽)備用，花椰菜燙熟備用;
2. 生菜切絲墊入盤底，把煮熟的百靈菇切片擺放到生菜上; 花椰菜也擺到盤上。
3. 另起鍋熱油，加入薑末炒香，加少量水，用生抽、素蠔油和白鬍椒調味，加水澱粉勾芡。把汁淋到百靈菇和花椰菜上即可。