《黃精燉豬瘦肉》

黃精燉豬瘦肉，由黃精50克，豬瘦肉200克，蔥、姜、料酒、食鹽、味素各適量烹飪而成的美食，養脾陰，益心肺。適用於陰虛體質的平時調養以及心脾陰血不足所臻的食少、失眠等症。

菜譜名稱	黃精燉豬瘦肉
所屬菜系	其它菜系
基本特點	養脾陰，益心肺。適用於陰虛體質的平時調養以及心脾陰血不足所臻的食少、失眠等症。
基本材料	黃精50克，豬瘦肉200克，蔥、姜、料酒、食鹽、味素各適量
【製作】將黃精、豬瘦肉洗淨，分別切成長3.3厘米、寬1.6厘米的小塊將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋(砂鍋)內，加水適量，放入蔥、生薑、食鹽、料酒，隔水燉熟。 【用法】食用時，加味素少許，吃肉喝湯 【功效】養脾陰，益心肺。適用於陰虛體質的平時調養以及心脾陰血不足所臻的食少、失眠等症。