《鮮味羅宋湯》

1.將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時。 2.下鹽及胡椒粉調味。 是否發覺餐廳的羅宋湯特別鮮味，其實竅門就是下了檸檬。

菜譜名稱	鮮味羅宋湯
所屬菜系	粵菜
基本特點	請閱
基本材料	番茄切小塊1個、檸檬洗淨四分之一個、捲心菜切絲半個、蒜蓉1湯匙、胡蘿蔔去皮，切小塊1條、清水5杯、洋蔥切小塊1個、鹽、胡椒粉適量
1.將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時。 2.下鹽及胡椒粉調味。 小貼士： 是否發覺餐廳的羅宋湯特別鮮味，其實竅門就是下了檸檬。這個湯不用肉煮，所以脂肪極低，是減肥一族的理想之選。