《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》

《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》

《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》由侶海岩 主編,出版於旅遊教育出版社。 該手冊包括客房樓層操作標準程式、客房服務中心操作標準程式、公共區域操作標準程式、布巾制服房操作標準程。

基本信息

圖書信息

飯店客房標準操作程式即查即用手冊
作者:侶海岩 主編
出版社:旅遊教育出版社
出版時間:2010-1-1
飯店客房標準操作程式即查即用手冊飯店客房標準操作程式即查即用手冊

開本:16開
ISBN:9787563718658
定價:¥28.00

內容簡介

《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》包括客房樓層操作標準程式、客房服務中心操作標準程式、公共區域操作標準程式、布巾制服房操作標準程式,共4大部分、137個操作程式、379項操作要點、17份工作表單、25幅相關圖片。
這些操作程式,以崑崙飯店多年使用的行之有效的客房專業操作程式為依據,吸收國際先進飯店操作程式的精華,併合理地予以改進和融合,更加體現了現代性、人性化服務的特點,更加貼近中國人自己管理的高星級飯店的服務特色,更加符合飯店客房專業通用的工作標準。
這本手冊的主要特點是:程式敘述簡潔,操作標準規範,員工易學易用,索引明晰,查找方便。

目錄

客房樓層操作標準程式
1.客房類型及代碼介紹
2.對客房房態的認識
3.房態管理運行的程式
4.報維修房程式
5.核對房態的程式
6.客房工作車的使用及配備要求
7.抹布的使用
8.進入客房前敲房門的操作程式
9.客房迷你吧的操作程式
10.預離房客房迷你吧檢查程式
11.客房服務員每日工作單(白班)的填寫標準和運用要求
12.客房房間清掃工作程式
13.客房衛生間清掃工作程式
14.客房房間清潔標準
15.客房做床操作程式
16.清潔客房面盆、浴盆操作程式
17.清潔客房恭桶的操作程式
……
客房服務中心操作標準程式
公共區域操作標準程式
布巾制服房操作標準程式
表格索引
圖片索引
標準操作程式索引

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