飯店客房標準操作程式即查即用手冊

《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》是一本於2010年1月1日旅遊教育出版社出版的圖書。

基本信息

內容簡介

飯店客房標準操作程式即查即用手冊

《飯店客房標準操作程式即查即用手冊》包括客房樓層操作標準程式、客房服務中心操作標準程式、公共區域操作標準程式、布巾制服房操作標準程式,共4大部分、137個操作程式、379項操作要點、17份工作表單、25幅相關圖片。

這些操作程式,以崑崙飯店多年使用的行之有效的客房專業操作程式為依據,吸收國際先進飯店操作程式的精華,併合理地予以改進和融合,更加體現了現代性、人性化服務的特點,更加貼近中國人自己管理的高星級飯店的服務特色,更加符合飯店客房專業通用的工作標準。

這本手冊的主要特點是:程式敘述簡潔,操作標準規範,員工易學易用,索引明晰,查找方便。

目錄

客房樓層操作標準程式

1.客房類型及代碼介紹

2.對客房房態的認識

3.房態管理運行的程式

4.報維修房程式

5.核對房態的程式

6.客房工作車的使用及配備要求

7.抹布的使用

8.進入客房前敲房門的操作程式

9.客房迷你吧的操作程式

10.預離房客房迷你吧檢查程式

11.客房服務員每日工作單(白班)的填寫標準和運用要求

12.客房房間清掃工作程式

13.客房衛生間清掃工作程式

14.客房房間清潔標準

15.客房做床操作程式

16.清潔客房面盆、浴盆操作程式

17.清潔客房恭桶的操作程式

……

客房服務中心操作標準程式

公共區域操作標準程式

布巾制服房操作標準程式

表格索引

圖片索引

標準操作程式索引

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