作者
宋 張九成
詩詞正文
吾鄉苦筍佳,出處惟石屋。
玉肌膩新酥,黃衣緣深綠。
林深恐人知,頭角互出縮。
煙雨養春姿,此物未成熟。
三月臘酒香,開樽慰幽獨。
烹庖入盤俎,點醬真味足。
未須五鼎牛,聊稱一囊粟。
朅來庾嶺下,歲月去何速。
經冬又七春,未分窮途哭。
今朝好事者,惠我生一束。
頭髠甲斕斑,味惡韻粗俗。
兒童不慣嘗,噦噫驚媼仆。
老妻念鄉味,放箸淚盈目。
丈夫志有在,何事校口腹。
呼奴更傾酒,一笑風生谷。
《食苦筍》是宋朝詩人張九成的作品。
宋 張九成
吾鄉苦筍佳,出處惟石屋。
玉肌膩新酥,黃衣緣深綠。
林深恐人知,頭角互出縮。
煙雨養春姿,此物未成熟。
三月臘酒香,開樽慰幽獨。
烹庖入盤俎,點醬真味足。
未須五鼎牛,聊稱一囊粟。
朅來庾嶺下,歲月去何速。
經冬又七春,未分窮途哭。
今朝好事者,惠我生一束。
頭髠甲斕斑,味惡韻粗俗。
兒童不慣嘗,噦噫驚媼仆。
老妻念鄉味,放箸淚盈目。
丈夫志有在,何事校口腹。
呼奴更傾酒,一笑風生谷。
稱筍為玉版,始於蘇東坡。 此州乃竹鄉,春筍滿山谷。 ①龍蛇,虎豹,用之形容筍。
名稱 簡介 營養分析 編輯本段食竹筍文化歷史 名人談食竹筍經冬又七春,未分窮途哭。 今朝好事者,惠我生一束。 呼奴更傾酒,一笑風生谷。
作者 詩詞正文 注釋《苦筍帖》,是唐代書法家懷素的作品。絹本墨跡,草書法帖。縱25.1厘米,橫12厘米,2行14字,字徑約3.3厘米,無年款。上海博物館藏。
簡介 釋文 特點 欣賞 收藏長寧苦筍,四川省宜賓市長寧縣特產,中國國家地理標誌產品。 長寧苦筍香氣和味道極其獨特,聞起來有淡淡的苦氣,入口即有苦味,咀嚼回味甘甜,故俗稱“甜苦筍”。...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽食筍是指食用筍的方法以及由此衍生的食筍文化,中國歷代都有相當濃厚的食筍文化。 大量的文人墨客通過無數的詩篇文章表達對食筍的熱愛。
營養分析 食竹筍文化歷史 名人談食竹筍 食筍詩歌世方嗜柔腴,我獨甘苦節。 甘苦節:以苦筍味為美。 激烈:指苦筍味道辛辣。
基本信息 作品原文 題 解 注 釋 作者簡介懷素《苦筍帖》,絹本墨跡,兩行十四字。書法俊健,墨彩如新,直逼二王書風,是懷素傳世書跡中的精彩之筆。清吳其貞《書畫記》評:“書法秀健,結構舒暢,為素師超...
作品信息 作品內容 作品賞析 作品評價 遞藏著錄《苦筍賦》是北宋文人黃庭堅創作的一篇賦。此賦先寫苦筍苦而有味,多食無害,再寫俗傳苦筍不可食之荒謬而自己為苦筍辯護之論卻不為人所接受,只好自享其美味,最後...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者簡介客家苦筍煲是一道色香味俱全的傳統名菜,是客家飲食文化的體現。屬於粵菜系。苦筍斜切,五花肉切片,淡菜用先用溫水浸泡半個小時。將五花肉用中火翻炒成金黃色後,...
什麼是苦筍 材料 做法