圖書信息
書名:食療本草經
作 者：孔令謙
出版社：華齡出版社
出版時間：2006年10月1日
ISBN:9787801784018
開本：16開
內容簡介
本書以中醫學理論為基礎，查檢了上自《神農本草》，下迄當今最新報導的養生保健中藥的有關資料，本著繼承發揚、整理提高的宗旨，對古今研究成果兼收並蓄，撰成《食療本草經》一書，以滿足人們對採用平常飲食中的各種食物就能達到祛病養生保健目的的需求，對生活中常見的五穀雜糧類、蔬菜類、野菜類、水果類、畜肉蛋奶水產類、調味品類、花草茶飲品類共200多種食物，從性味功能、功效主治、食療作用、養生保健食譜、傳統的附方驗方，以及服用禁忌、選購方法等諸多方面，均作了具體的介紹，將科學性、知識性、傳統性和現代實用性等融為一體。讓讀者看即能明白，且便於操作。希望本書能夠讀者帶來一些運用日常食物就能達到祛病強身的知識，也希望讀者能夠通過本書所提供的知識，根據自己的體質、養生保健需求等，運用飲食療法達到健康長壽的目的。
作者簡介
孔令謙，男，四大名醫孔伯華嫡孫，著名中醫孔少華長子。自幼隨父臨診，盡得其傳，其間拜著名太極拳家孫劍云為師，研習太極與養生之道。多年來，根據中醫學理論及孔門醫學特點對養生進行系統研究，提出運動養生、飲食養生、自然療法、文化養生四位一體模式。著有《孔伯華及傳人醫案》、《孔少華內科經驗集》等著作。曾任中國孔伯華學術研究會秘書長，現任孔伯華養生醫館館長。
圖書目錄
第一章五穀雜糧食療本草
第二章蔬菜食療本草
第三章野菜菌菇食療本草
第四章果品食療本草
第五章肉禽蛋奶水產食療本草
第六章調飪食療本草
第七章花草茶飲品食療本草
