食後

食後

《食後》是唐朝詩人王績五言排詩。這首詩首先描寫了在田家所吃的食物:蔬、稻穀、芝麻、炒麵、獐子肉、松皮調味的肉干和香草酒等,然後說了作者飯後飽食的狀態:乘興閒聊,談論國家的昌盛。另外,杜甫也寫了一篇名為《食後》的五律詩。

王績五排《食後》

作品原文

食後 
田家無所有,晚食遂為常。
菜剪三秋綠,飧炊百日黃
胡麻山樣,楚豆野麋方。
始暴松皮脯,新添杜若漿。
葛花消酒毒,萸蒂發羹香。
鼓腹聊乘興,寧知逢世昌。

注釋譯文

百日黃:一種早熟的稻。
:sūn,晚飯,亦泛指熟食,飯食。
胡麻:即芝麻。
:chǎo,炒的米粉或麵粉。
楚豆:chǔ dòu,牡荊果實。一般供藥用,亦可食用。
野麋:yě mí,獐。唐 王建 《隴頭水》詩:“ 隴 東 隴 西多屈曲,野麋飲水長簇簇。” 唐 白居易 《游悟真寺詩一百三十韻》:“野麋斷羈絆,行走無拘攣。”
松皮脯:sōng pí fǔ,用松皮裡層含脂部分作香料曬制的肉干。
杜若:dù ruò,香草名。多年生草本,高一二尺。葉廣披針形,味辛香。夏日開白花。果實藍黑色。《楚辭·九歌·湘君》:“采芳洲兮杜若,將以遺兮下女。”唐 皮日休 《端憂》詩:“篔簹颯兮雨岸,杜若死兮霜洲。” 清 龔自珍 《此游》詩:“悠揚聞杜若,髣佛邀蛾眉。”。 杜若漿為香草釀的酒。
:多年生草本植物,莖可編籃做繩,纖維可織布,塊根肥大,稱“葛根”,可制澱粉,亦可入藥(通稱“葛麻”)
:消化。
酒毒:謂酒醉。
:用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。
鼓腹:鼓起肚子。謂飽食。
乘興:chéngxìng,乘著一時高興,興會所至。

作者簡介
王績王績
王績 (約590~644),字無功,號東皋子,絳州龍門(今山西河津)人。隋末舉孝廉,除秘書正字。不樂在朝,辭疾,復授揚州六合丞。時天下大亂,棄官還故鄉。唐武德中,詔以前朝官待詔門下省貞觀初,以疾罷歸河渚間,躬耕東皋,自號“東皋子”。性簡傲,嗜酒,能飲五斗,自作《五斗先生傳》 ,撰 《酒經》 、《酒譜》 。其詩近而不淺,質而不俗,真率疏放,有曠懷高致,直追魏晉高風。律體濫觴於六朝,而成型於隋唐之際,無功實為先聲。

白居易五律《食後》

原文

食後
食罷一覺睡,起來兩甌茶。
舉頭望日影,已復西南斜。
樂人惜日促,憂人厭年賒
無憂無樂者,長短任生涯。

作者簡介

白居易(772年~846年),漢族,字樂天,晚年又號香山居士,我國唐代偉大的現實主義詩人。是中國文學史上負有盛名且影響深遠的唐代詩人和文學家,他的詩歌題材廣泛,形式多樣,語言平易通俗,有“詩魔”和“詩王”之稱。官至翰林學士、左贊善大夫。有《白氏長慶集》傳世,代表詩作有《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等。白居易故居紀念館坐落於洛陽市郊。白園(白居易墓)坐落在洛陽城南琵琶峰。

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