內容簡介
《肉狗養殖技術》我國養殖肉狗歷史悠久，中國人吃狗肉已有2000多年的歷史，而且狗肉蛋白質含量高，脂肪含量低，不但營養豐富、味道鮮美，同時又是一種藥用價值高的滋補、保健、美容品。狗皮皮下脂肪少，柔韌性強，手感好，具有防寒祛濕的優點，可以加工成裘皮。狗骨性溫味甘，有健脾壯筋健骨的作用。可見狗的全身都是寶。
作者感到在指導教學和科研實踐中尚有一些不足之處，應中國農業大學出版社的邀請，在原有的基礎上進行了全面的實踐、驗證、總結和補充，形成了快速高效肉狗養殖法。
編輯推薦
肉狗品質及其特徵
肉狗繁殖與雜交選育
肉狗飼養管理與飼料
狗病預防和狗病治療
狗用藥物和用藥劑量
市場開發和行銷策略
圖書前言
我國養殖肉狗歷史悠久，中國人吃狗肉已有2000多年的歷史，而且狗肉蛋白質含量高，脂肪含量低，不但營養豐富、味道鮮美，同時又是一種藥用價值高的滋補、保健、美容品。狗皮皮下脂肪少，柔韌性強，手感好，具有防寒祛濕的優點，可以加工成裘皮。狗骨性溫味甘，有健脾壯筋健骨的作用。可見狗的全身都是寶。
作者感到在指導教學和科研實踐中尚有一些不足之處，應中國農業大學出版社的邀請，在原有的基礎上進行了全面的實踐、驗證、總結和補充，形成了快速高效肉狗養殖法。
本書技術先進，內容豐富，通俗實用，可供大專院校師生、肉狗養殖場戶和研究單位參考。
精彩書摘
廣大農村是肉狗的主要來源，過去的農村基本是家家戶戶養狗，主要是作為看家護院用。近年來，由於滅鼠投入了大量劇毒鼠藥，使一部分狗與鼠同歸於盡，減少了部分供食用狗。又由於人們在養狗的品種上發生了很大變化，廣大農村引進了黑背、狼青等軍警淘汰的狗，與農村原有的狗雜交，產生二串子、三串子。這樣狗的狗肉品質差，口味欠佳，這對飼養肉食狗的衝擊很大。加之許多城市限制養狗，使養狗範圍縮小到農村，失去了城市養狗的地域，因此，可供食用的肉狗資源越來越有限。
20世紀90年代我國肉狗的飼養開始興起，但目前無論從飼養規模，還是飼養數量上，都遠遠不能滿足市場的需求，因此，肉狗飼養業有很大的發展潛力。
隨著科學技術的進步，人們加深了吃狗肉的有滋補、美容、健身的藥理功能的認識，同時又由於人民生活水平的提高，對肉類消費結構產生了積極的影響，狗肉擺上了櫃檯，進入了千家萬戶，出現了吃狗肉熱。全國到處可見狗肉一條街、狗肉火鍋、狗肉湯、狗肉軟包裝，許多不同吃法展現出來，吸引著人們去品嘗它。人們嘗食了狗肉的甜頭，產生了濃厚的興趣。過去只是幾個少數民族吃狗肉，現在擴大到全民吃狗肉，人數猛增，與此相適應，狗肉需求量也大增。過去吃狗肉有著明顯的季節性，就是秋冬吃得多，春夏吃得少。現在發展到一年四季都吃狗肉，我國北方地區和有的少數民族盛夏的伏天亦吃狗肉。實踐證明，冬天吃狗肉可禦寒，夏天吃狗肉可降暑。
圖書目錄
第一章肉狗市場和發展前景
一、肉狗市場預測
二、發展肉狗的優勢
三、肉狗發展前景
四、飼養肉狗的經濟效益分析
第二章肉狗品種及其特徵
一、國內肉狗優良品種
二、國外肉狗優良品種
第三章生活習性與行為特點
一、肉狗消化特性
二、肉狗感覺機能
三、狗的智力聰穎驚人
四、狗的“性格”與表情變化
五、狗的恐懼感
