《綠茶美容健康法》

《綠茶美容健康法》--本書向讀者介紹綠茶的飲食療法。本書由九部分組成，分別包括《綠茶是有效的健康食品》、《綠茶的健康營養學知識》、《有趣的綠茶常識》、《綠茶的美容健康用途》、《如何沏出清香可口的綠茶》等。

綠茶美容健康法 內容簡介

本書向你介紹綠茶的飲食療法。本書由九部分組成，分別包括《綠茶是有效的健康食品》、《綠茶的健康營養學知識》、《有趣的綠茶常識》、《綠茶的美容健康用途》、《如何沏出清香可口的綠茶》、《吃綠茶》、《用綠茶製作的飲料》、《用綠茶製作的糕點》、《美味的綠茶食譜》。

綠茶美容健康法 本書目錄

PART 1 綠茶是有效的健康食品
PART 2 綠茶的健康營養學知識
PART 3 有趣的綠茶常識
PART 4 綠茶的美容健康用途
PART 5 如何沏出清香可口的綠茶
PART 6 吃綠茶
PART 7 用綠茶製作的飲料
PART 8 用綠茶製作的糕點
PART 9 美味的綠茶食譜

綠茶美容健康法 文章節選

1.綠茶具有降低血糖的作用現代科學技術證實了綠茶具有治療糖尿病的效果。日本三井農林（株）食品綜合研究所，利用容易罹患遺傳性糖尿病的老鼠，來研究茶的單寧酸對於治療糖尿病的作用。研究報告證實，與只餵食葡萄糖的老鼠相比，餵食了單寧酸後再餵食葡萄糖的老鼠，其葡萄糖濃度被明顯地抑制在低水平。 2.冷粗茶對降低血糖有效日本富山醫科大學清水嶺夫教授及其助手以老鼠做實驗，證明四種綠茶（末茶 、玉露 、煎茶 、粗茶）和紅茶均能降低血糖。據稱“除紅茶外其他茶確有較多降糖作用，尤以粗茶最強”，這是因為粗茶含有很多複合多糖類而使血糖下降。但在開水中易被分解，所以，實驗在冷水中進行，要取得粗茶的這種功效，應將粗茶封進過濾袋放入冷水提取。總之，綠茶最適合作為糖尿病患者的食療飲料。