經典咖啡 內容簡介
本書幫你認識咖啡、了解咖啡歷史、了解咖啡特性,向你介紹咖啡品種、開店須知告訴你怎樣煮出一杯好咖啡告訴你113道冰熱咖啡的製作方法經典咖啡 本書目錄
一 煮出一杯好咖啡1 煮咖啡的器具
2 卡布奇諾冰砂
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二 經典和流行熱咖啡
1 熱拿鐵跳舞咖啡
2 薄荷咖啡
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三 花式熱咖啡
1 龐德咖啡
2 巴巴利安咖啡
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四 經典和流行冰咖啡
1 冰拿鐵跳舞咖啡
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五 花式冰咖啡
1 黑玫瑰冰咖啡
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六 認識咖啡
1 咖啡歷史
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經典咖啡 花式熱咖啡 花式冰咖啡
《經典咖啡》是2002年由遼寧科技出版社出版的一本書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類名家經典咖啡作者是於琪偉,浙江科技出版社2004年出版的書籍
簡介 目錄版次: 裝幀: 開本:
基本信息 內容簡介碟 介 條
基本相信 內容簡介皇家咖啡,法國皇帝拿破崙最喜歡的咖啡,故以“Royal”為名。上桌時在方糖上淋下白蘭地,再點上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風範。特色:具有高貴...
簡介 製作方法 材料介紹 火焰咖啡熱情咖啡 羅馬咖啡 黑濃咖啡
圖書信息 內容簡介 媒體評論 目錄是指在濃縮咖啡的基礎上按照不同比例加入各種調味品,如:牛奶、奶油、朱古力,冰淇淋、各種洋酒、果汁等的咖啡。可比喻為咖啡交響曲。如卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡...
簡介 咖啡大全 相關咖啡做法 專業名詞