《竹蔗杏百汁》

所屬菜系 其它菜系 此湯集各生津止渴、清熱解毒、潤喉止痛、消呼吸道氣管炎症之中藥，其味道鮮甜，故全家老少均喜歡飲。

菜譜名稱	竹蔗杏百汁
所屬菜系	其它菜系
基本特點	暑熱痧症、喉痛、聲沙、扁桃腺炎、支氣管炎等症均適用。
基本材料	竹蔗３段，光杏仁１５克，百合１５克，枇杷葉２５克。
做法 竹蔗去皮節，枇杷葉另裝入煲湯紗布袋，加上各藥，放水１０碗煲濃湯，放置大盆，分給全家各人飲用，尤其夏暑秋燥，流行感冒期間，全家適合飲。 說明 此湯集各生津止渴、清熱解毒、潤喉止痛、消呼吸道氣管炎症之中藥，其味道鮮甜，故全家老少均喜歡飲。