《科學飲食一點通》

《科學飲食一點通》

《科學飲食一點通》是2006年由軍事醫學科學出版社出版的書籍,作者是董宇國。 《科學飲食一點通》一書,是由眾多醫學專家、學者編寫而成,通俗易懂。本書主要從醫學科學角度闡述了人們吃什麼、怎么吃、吃多少等醫學均衡膳食理念,介紹了科學飲食與疾病防治的醫學理念。強調了不當飲食以及菸酒等不良嗜好對人體的危害。相信這本書的出版,對廣大讀者樹立科學飲食理念有所幫助。

基本信息

內容簡介

隨著人們生活水平的提高,如何科學飲食?如何吃出健康?如何降低病從口入?是世界越來越重視的問題。目前,世全界肥胖病人越來越多,由此引發的糖尿病、心腦血管疾病等健康問題越來越嚴重。《科學飲食一點通》一書,是由眾多醫學專家、學者編寫而成,通俗易懂。本書主要從醫學科學角度闡述了人們吃什麼、怎么吃、吃多少等醫學均衡膳食理念,介紹了科學飲食與疾病防治的醫學理念。強調了不當飲食以及菸酒等不良嗜好對人體的危害。相信這本書的出版,對廣大讀者樹立科學飲食理念有所幫助。

圖書目錄

第一篇科學飲食專家談
飲食影響情緒
蔬菜久存弊端多
保健食品合理選用
《中國居民膳食指南》不限制吃糖
糖是最經濟的生命能源
早餐有利於健康
選擇飲食應講究
可樂含有對腦不利成分
如何選茶
學生飯里的多和少
隱性飢餓——微營養素缺乏
珍惜晚餐合家歡
食物化妝品二氧化硫
糖與糖精各顯風流
甜味劑按規定使用無害
新世紀,人們吃什麼更健康
專家推崇地中海飲食
純淨水亦喜亦憂
“汁”的妙用
可食可藥的櫻桃
一鍋出倆菜
冬令進補有講究
嗜糖喜鹽易白
卵磷脂的相關知識
服用卵磷脂的注意事項
大豆磷脂保健品:市場熱、問題多
橄欖油妙用多多
功能食品熱起來
吃素也過癮
保健食品“功”在何方
運動之後吃啥好?
口香糖趣話
21世紀吃什麼
啤酒巧存放溫度要適當
學生飲食:民族大事
防感冒食譜
捲心菜益處多
核桃:抗氧化之王
蜂蜜增加血液中抗氧化物濃度
飢餓感受,求真務實
老人的飲食
烹燒甜玉米,營養更豐富
巧降食物脂肪含量
雞蛋:大眾全天然食品
保健佳蔬——芹菜
番茄煮熟營養更高
“健康飲食”久痴成病
吃好、喝好、身體好!
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