《特禽飼養與疾病防治》【出版社】 中國農業出版社
【ISBN號】7109067297/S.4444
【開本】大32開
【頁數】
【出版日期】 2001-5-1
內容簡介
飼料配方中應含有特禽所需的全部營養物質，就是營養要全面。其次，飼料配方中每一種可利用養分的含量，應該能滿足特禽高效生產的需要。例如，體重10千克的大型生長火雞，每大約需消耗6158千焦代謝能。如果它每天採食飼料467克，則飼料配方中每千克所含代謝能應不少於13.2兆焦。否則，便生長緩慢。任何養分含量不足，都分影響特禽的健康和生產性能。所以，飼料配方的養分不但要全面，而且要充足。但某些養分過多也不是好事，不僅浪費，還會影響其他養分的利用，有時甚至會引起中毒。所以，飼料配方中各種養分之間還應保持一定的比例。例如能量和蛋白質，鈣和磷，各種胺基酸、維生素、微量元素之間，都應有適當的比例。以胺基酸為例，由於動物體的蛋白質是由20種左右的胺基酸按一定比例組合而成，配合飼料中的各種胺基酸也應接近於這種比例，才能被有效地利用。胺基酸比例不當，不但利用率降低，沒被利用的胺基酸還要消耗額外的能量進行降解、轉移、排泄，使能量的利用效率降低
