《時尚菜120例》

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蟹餚120例

《蟹餚120例》是2004年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是趙國梁。
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最受歡迎創意麵點120例

《最受歡迎創意麵點120例》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是劉順保、方誌榮、龍業林等。該書具有時尚風味的高檔點心120餘款，向讀者詳細介紹了...
內容簡介編輯推薦作者簡介圖書目錄序言
素點更健康·跟名廚學做家常菜

。曾編著《時尚菜餚調料配方》一書。出版了《創新菜叢書》、《家常菜叢書》、《酒店菜叢書》、《江南水鄉宴》等二十多本書。主編的《鹿餚120例》、《蝦...、較為完整地保留了菜餚營養成分的菜例。本冊介紹的是瓜蔬菜、花果餚、菇菌菜...
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江南水鄉宴

。1998年12月獲江蘇星級旅遊飯店“五星名廚”稱號。主編有《時尚菜餚調味料配方》、《食雕120例》、《蛇餚120例》、《蝦餚120例》、《主題圍邊120例》、《蟹餚120例》、《鹿餚120例》、《時尚蔬菜120例...
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辣點好下飯

江蘇省星級旅遊飯店“五星名廚”稱號。曾編著《時尚菜餚調料配方》一書。現主編的《鹿餚120例》、《蝦餚120例》、《蟹餚120例》、《蛇餚120例》、《藝術食雕120例》、《主題圍邊及其運用120例》即將出版。內容簡介...
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主食好味道·跟名廚學做家常菜

，1998年獲江蘇省星級旅遊飯店“五星名廚”稱號。曾編著《時尚菜餚調料配方》一書。現主編的《鹿餚120例》、《蝦餚120例》、《蟹餚120例》、《蛇餚120例》、《藝術食雕120例》、《主題圍邊及其運用120例》即將出版...
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