《旅遊文化》出版時間： 2008-8-1
字數： 261000
版次： 1
頁數： 195
印刷時間： 2008/08/01
開本： 16開
印次： 1
紙張： 膠版紙 I S B N ： 9787811223583
包裝： 平裝 所屬分類： 圖書 >> 旅遊 >> 旅遊理論與實務 >> 旅遊學理論
內容簡介
近二十幾年旅遊業的飛速發展，引起了理論界從各個角度、不同側面對旅遊現象的廣泛研究。國內外對旅遊文化的研究更是呈現出了前所未有的繁榮。在國內，旅遊文化研究成果不僅見於學科理論專著和專業刊物之中，還形成了不同層次的系列教材。但從已出版的旅遊文化相關教材來看，它們一是缺乏真正符合旅遊高等職業教育培養目標、課程設定及教學要求的教材；二是教材在編寫中並沒有找到旅遊文化在旅遊學科中的準確定位。而這兩點恰恰是當今我國旅遊高等教育發展中所急需解決的難題。為了彌補上述兩大缺陷，在東北財經大學出版社的精心組織下，在全國多所大專院校、高職院校的學者、教師的通力合作下，作為“21世紀高職高專精品教材·旅遊類”之一的《旅遊文化》一書終於和大家見面了。
本書的編寫特點主要表現在以下四個方面：一是知識點、技能點和能力點三者有機結合。既有重要定義、成熟理論，又有案例分析、思考討論。二是理論先進、行文簡潔、內容適用、語言通俗。三是注重實訓。這一點尤其體現在課後練習上，題型多樣，考察全面。練習細分為概念題、選擇題、判斷題、討論題、案例分析題、實踐訓練題，力爭全方面地檢驗學生對所學知識的掌握程度。四是參考文獻豐富且新穎。為了使教材內容具備新理論、新知識、新案例，編者們參閱了近年來大量的相關文獻，將之充實到教材中，同時注意理論原理與實踐活動的融合，使之成為一個有機的整體。
目錄
第1章 旅遊文化概論
學習目標
引例
1.1 旅遊文化的定義
1.2 旅遊文化的特徵
1.3 旅遊文化的構成
1.4 旅遊文化的支撐學科
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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第2章 旅遊者文化
學習目標
引例
2.1 概述
2.2 旅遊動機文化
2.3 旅遊者行為文化
2.4 旅遊者消費文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第3章 旅遊自然文化
學習目標
引例
3.1 旅遊自然文化價值觀
3.2 山文化
3.3 水文化
3.4 生物文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
本章推薦閱讀文獻
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第4章 旅遊人文文化
學習目標
引例
4.1 旅遊人文文化價值觀
4.2 建築文化
4.3 飲食文化
4.4 文學藝術文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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第5章 旅遊社會文化
學習目標
引例
5.1 旅遊社會文化價值觀
5.2 宗教文化
5.3 民俗文化
5.4 制度文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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第6章 旅遊業文化
學習目標
引例
6.1 旅遊企業文化
6.2 旅遊中介文化
6.3 旅遊交通文化
6.4 旅遊住宿文化
6.5 旅遊網路文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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第7章 旅遊文化環境
學習目標
引例
7.1 旅遊可持續發展觀
7.2 生態旅遊文化
7.3 遺產旅遊文化
本章小結
主要概念
基礎訓練
案例分析
實踐訓練
本章參考文獻
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