內容簡介
《廟嶺》講述了好多年前，在安家旺那個溝口就有座小廟。因此，該地得名廟嶺。以山為界，山前（山南面）叫廟嶺前；山後（山北面）叫廟嶺後。該廟究竟是誰建的，哪年建的，已無從考究，只是聽老人說過，小廟有兩間房，過去春天天旱時，曾有人上廟求過雨，廟裡無僧人，只有一戶王姓人家看守。據求雨活動推測，該廟有可能是關帝廟。傳說，關羽升天后主動申請司管人間風雨，為民賜福。人們自古順應西風雨，因之關帝廟一律建在村子的西頭。安家旺溝口，就在村子的西頭，估計該廟是老安家先人建的。過去的歷史對現代青年來說有無數的謎。那裡面包含著社會的發展，人類的進步，無數個經驗教訓和哲理。對現在的人來說是非常寶貴的非物質文化遺產。目錄
一、闖關東二、萬春農園
三、黑石礁水門町（西村）128番地別墅
四、不老街五號
五、走向全國、走向世界
尾聲
孫家家譜
後記
前言
隨著時間的流逝，老人的故去，過去的往事就像俄國作家屠格涅夫所說的那樣：“像煙一樣在空中消失了。”過去的歷史對現代青年來說有無數的謎。那裡面包含著社會的發展，人類的進步，無數個經驗教訓和哲理。對現在的人來說是非常寶貴的非物質文化遺產。
正是為了挽救、保存這個遺產，我這個不是作家的人，克服一切困難，動筆寫出這本《廟嶺》……
精彩書摘
好多年前，在安家旺那個溝口就有座小廟。因此，該地得名廟嶺。以山為界，山前（山南面）叫廟嶺前；山後（山北面）叫廟嶺後。該廟究竟是誰建的，哪年建的，已無從考究，只是聽老人說過，小廟有兩間房，過去春天天旱時，曾有人上廟求過雨，廟裡無僧人，只有一戶王姓人家看守。據求雨活動推測，該廟有可能是關帝廟。傳說，關羽升天后主動申請司管人間風雨，為民賜福。人們自古順應西風雨，因之關帝廟一律建在村子的西頭。安家旺溝口，就在村子的西頭，估計該廟是老安家先人建的。
因年久失修，無人管理，好多年前廟就坍塌了。當時老孫家還很窮，不成氣候，無力出錢維修廟宇。後來老孫家發達起來，成了廟嶺首富時，那座小廟已經沒有了，所以施捨的錢都用到修凌水寺和其他的廟宇了。
在廟嶺再建家園，對孫萬枝、孫世安父子來說，並不是什麼難事。因為他們都是莊稼好漢，對這種事一點也不打怵。搭起窩棚，拿起钁頭就上山開荒。農閒時，還到凌水河“大腦瓜”那邊去趕海、碰海、釣魚。一年後蓋起了草房。孫萬枝對老伴說：“我的身體越來越不行了，得給世安快點成個家。”其實，廟嶺村的人家看到這爺倆這么能幹，為人又這么厚道，早就想把姑娘嫁給世安。老孫家選了位好姑娘，世安就結婚了。
多少年後，孫萬枝老兩口去世了，墳埋在南嶺。孫世安生了四個兒子：孫永斌、孫永春、孫永清、孫永齡。這四個兒子，每家又生一兩個兒子：昌富、昌運、昌貴、昌家、昌興、昌田、昌遠……姑娘都嫁走了，所以沒有記載統計。老孫家人個個都是“抓家虎”，吃喝嫖賭之類的壞事，找不到他們，而拚命苦幹卻一個賽過一個。所以老孫家到昌字輩時，已是人財兩旺。
那時，廟嶺已有了一條老孫家街。這條街沿溝走向，最東邊是家廟，祭祀和接待客人用；接著東院子是孫永斌、孫昌運那份人的住宅；再下來就是中心住宅，是孫永斌的長子孫昌富的家；它西邊的住宅叫當央，再西邊就是西院子，這是孫永齡、孫昌遠後人的住宅。過了官道再向西叫西道，那是孫永齡、孫昌田的後人的家。道南叫前屋家，是孫永清、孫昌家、孫昌興的後人的房子。在南嶺還有份住宅，是孫永春、孫昌貴那份人的住宅。
這條街的房子都是清一色的大瓦房，黑漆大門，有著青瓦的門樓，銅門環，門前有對石獅子，花崗岩的台階。進大門有磚砌的屏風，右側是牲口圈，有大木槽子，牆根有排牲口糞的口。棚子內騾馬成群。左側是雞舍或豬圈及廁所。雞鴨成群、肥豬滿圈。再往裡走，有石道或磚道。兩側是東西廂房，各是三間或五間。前面是正房三間或五間。東廂房是下人和夥計住。西廂房是磨房和倉房，內有石磨和農具、糧食囤子。正房進門左右是兩個鍋台、風匣，正面是供養老祖宗的供桌。東西套間都有火炕。家具有炕琴、對箱、堂箱和春凳等。院子裡有牡丹和芍藥，正房供桌後有後門，可去後院。後院有桃果梨棗，還有柿子樹和桑樹。院內有條看家的狼犬，廁所和牲口棚上的平台有鴿子籠，一群群信鴿在天上飛翔。這些房都是由泥坯變青磚，由草房變為青瓦或紅瓦，由窗戶紙換上了玻璃。
西道那邊有座大石碾子，供全村人用。前屋家門前有條從東溝老於家那邊流過來的大河，靠南山根。水清澈透底，河裡還有鯽魚、沙蛄鱸……各種小魚蝦。婦人到這洗衣服、男人到這裡擔水。夏季夜裡這裡一片蛙聲。對面南山上，長著鬱鬱蔥蔥的柞樹、松樹，樹下一片黃花菜。這裡常有野雞、野兔、刺蝟、狐狸、獾子、蟒蛇，甚至狼、熊出現。各種鳥類不計其數。白雲間雄鷹在翱翔，山頂上經常有白頭大雕落在石棚上。這山是老孫家砍柴的山場。
每到過年時，這條街家家戶戶門上掛起大紅燈籠，門前放一根大木棍。這是給請來的神仙拴馬用的。各家門上貼鬥神和“福”字，貼掛貼、對子。牲口棚貼“騾馬興旺”，豬圈貼“肥豬滿圈”，雞窩貼“雞鴨成群”，倉房貼“五穀豐登、糧食滿囤”。灶上用糖瓜供著灶老爺，臘月二十三就貼上“上天言好事，下界保平安”。橫批是“一家之主”。供桌上供養上老祖宗。就是大車也貼上了“車行千里路，人馬保平安”。小孩子穿上新衣、新鞋在院內或街上玩、放鞭炮，好不熱鬧。突然哪家老夥計用氈帽兜著一帽頭從街里買來的炒花生，手裡還拿著梨糕（糖葫蘆）出現時，孩子們就會一擁而上，沖了過去。
進了臘月，人們就開始準備過年吃的東西。掐上面帶大紅棗的年糕。撒苞米糕、蒸饅頭、包豆包、做豆腐、撈粉只、做粉條。特別是撒苞米糕工序很麻煩。先將苞米用水泡上一宿，然後用碾子將苞米的皮子和臍子掐掉。這得到西道村邊挨號等驢和碾子用。推完了碾子，得用簸箕將皮子和臍子掮出去，皮子和臍子只能餵豬。這樣得到的苞米麵是精品。把大鍋水燒開，火要旺。放上帘子和屜布，將精品苞米麵撒上一層，看它熟了，再撒第二層。這樣一層一層的撒，中間還撒上一層煮熟的小豆或豇豆。這種糕有十多厘米厚，做好後切開顫悠悠的，非常暄又有戧面的感覺，特別好吃。
過臘八吃八寶粥，過小年（臘月二十三）吃糖瓜，殺豬宰羊，殺雞宰鵝。那時經常有人趕著驢車從凌水河、“大腦瓜”海邊來，吆喝著賣魚。鱗刀魚，新鮮的鋥明瓦亮，真像刀一樣；大巴魚用手卡著它的頭拿起來，尾巴卻翹起來；白花花的小白票子，吹鼓筒（小針魚），大個的海蠣子，大家一窩蜂似的擁上前去往家買。
最後就是走油了。油炸各種麵食、魚肉、蘿蔔絲丸子等。特別是走滑魚（老闆魚）丸子。秋天把大個的滑魚（五六斤到十來斤）醃上、晾乾。走油時，把魚切成塊，裹上面芡油炸出來的滑魚丸子叫魚（余）福。當時的習俗，如果誰家過年沒炸滑魚丸子，就像沒殺豬一樣，這一年沒過好。
大年三十那天下午，老人在家裡包餃子，青年人穿上新衣服到祖墳上送燈、請神。晚上鋥亮的銅火鍋擺在炕桌上，全家飲酒吃年夜飯。過了午夜發紙、放鞭炮、吃餃子。兒孫輩從東院子開始挨家挨戶磕頭拜年，領壓歲錢。小孩擠不進去，只好趴門縫看。各家走完，天也好亮了。初二晚送神，收拾供桌。初三出閣的姑娘回娘家時，就看不見老祖宗了。正月十五吃元宵，掛花燈，踩高蹺，扭秧歌，又一番熱鬧。直到二月二吃了豬頭，龍抬頭了，這一年才算過去了。
這時的老孫家，各家都達到富農、小地主的水平。“朱門酒肉臭，路有凍死骨”。當時是中日甲午戰爭前夕，中國的難民很多，山東來闖關東的人很多。很多要飯的來到廟嶺。老孫家不是給吃的打發走，就是留下做長工。老孫家有個規矩，長工和東家都吃同一鍋的大鍋飯，只是不在一起吃。東家在正房吃，長工夥計們在東廂房吃。後來孫文慶當家時，他要求家裡所有的人和長工、夥計們一樣，吃飯要有吃飯的樣，休息、睡覺要有休息、睡覺的樣，幹活更得像樣。他嘴裡經常講，要求大家：“食不言，寢不語。”老孫家各戶用過的長工很多，各地來的都有，山東人為多。東院子大爺爺孫文棟解放前還曾用過兩名琉球的長工。東家待他們很好，他們與東家相處得也很好。解放後，他倆曾回廟嶺看望東家，以表感恩。但遺憾的是，那時孫文棟已離開廟嶺，病故於四川了。
要說廟嶺真是個寶地，世外桃源。由於這裡山溝很閉塞，老孫家在這裡耕耘幾十年三四代人，躲過了中日甲午戰爭和日俄戰爭的戰亂災害，家業順利地發展起來了。
歲月在時間的隧道里飛逝。轉眼間，老孫家在廟嶺安家已經近半個世紀。
