作者:述而主編,京華出版社,定價10元。
簡介
川味家常菜100例/百味美食,最實用的家庭烹飪手冊,讓您吃出健康,吃出美味!教你做出麻辣鮮香、開胃勁爆的濃郁川味.
作者:述而主編,京華出版社,定價10元。
川味家常菜100例/百味美食,最實用的家庭烹飪手冊,讓您吃出健康,吃出美味!教你做出麻辣鮮香、開胃勁爆的濃郁川味.
出版社: 叢書名: 正文語種:
基本信息 商品描述《過癮川味家常菜》是吉林出版集團出版的一本圖書,作者是王其勝。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄出版社: 香辣白菜 魚香白菜
圖書信息 內容簡介 目錄開本: 印次: 魚香肉絲
基本信息 編輯推薦 目錄麻辣拌肚絲(川) 拌素三絲(川) 麻辣拌粉皮(川)
基本信息 內容簡介 目錄川味酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮製而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。成菜肉質細嫩,湯酸...
菜品由來 烹製材料 烹製工藝 其他做法 廚師貼士川味餃子,美食,主要原料有 麵粉、豬肉餡、 口蘑、 木耳、 黃花、 粉條、海米 。
川味餃子 核心提示:川味小吃是由《正宗川味家常菜系列》編寫組所著的一本書籍,於2003年四川科技出版社出版。
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