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制茶學
《制茶學》是2010年中國農業出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
茶學
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立...
興起 創立者 學科部類 研究內容 專業開設 -
建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
茶膏
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
茶[中國傳統飲品]
茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
中茶
中國茶， 英文名：Tea certificate for delivery，是對地球人健康的巨大貢獻。中國茶茶祖是神農，神農也是世界茶的茶祖。中國茶傳播...
基本解釋 茶文化 十大名茶 顏色分類 茶食 -
普洱[茶]
普洱茶是中國十大名茶之一，原產於滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝時被稱為“普茶”，在明朝萬曆年間定名為“普洱茶”。在清朝康熙年間就有“普洱茶出普洱...
歷史 由來 主要產地 類屬 形態特性 -
茶道入門三篇：制茶、識茶、泡茶
《茶道入門三篇：制茶、識茶、泡茶》是2006年中華書局出版社出版圖書，作者是蔡榮章。 該書是初入茶道最急切需要知道的三篇課目，一是“茶如何製成 ?第二是...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 前言 -
茶膏[茶膏]
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
茶馬世家
茶馬世家是2011年成立的一個雲南地區的茶葉企業，全稱是峨山茶馬世家茶業有限公司，一共由4所茶葉公司組合而成，主要經營千年喬木古樹茶、有機台地茶毛茶系列...
茶馬世家簡介 茶馬世家起源 文化 形象 馬幫文化
