《中國京東菜系》

中國京東菜系 內容簡介

本書內容包括：中國京東菜系論、滿族飲食風味、八八席・八碟八碗席・三套碗席、全羊席等等。書中行文自然，文風樸實。如果它做您業餘朋友，非常真誠；如果它做您業內參謀，最有價值！

中國京東菜系 本書目錄

儒廚吳正格（代序）
第一章中國京東菜系論
第二章滿族飲食風味
第三章八八席・八碟八碗席・三套碗席
第四章全羊席
第五章清宮御膳
第六章陪都盛京的御府飲食風味
第七章滿漢全席
第八章老北京菜
第九章東北飲食風味
後記