菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（五）護肝利膽益壽----雞骨草瘦肉湯 所屬菜系 其它菜系 基本特點 清熱解毒利濕 基本材料 雞骨草60克，豬瘦肉100克，調料適量。 製法：雞骨草洗淨，豬瘦肉洗淨切絲，同放入鍋內煮1--2小時後，去渣調味服食。 功效：清熱解毒利濕。 用法：每日１次，可連續服用。 套用：適用於濕熱型病毒性肝炎。俞小平、黃志傑主編科學技術文獻出版社出版
