個人經歷
1962年8月——1983年12月,參軍,在第二軍醫大學海軍醫學系任教,在解放軍第二軍醫大學潛水生理教研室先後任助教、講師、副教授、教研室主任。
1983年12月——1990年7月,任第二軍醫大學副校長兼訓練部部長(副軍級)、校黨委常委、訓練部黨委書記(1988年8月被授予少將軍銜)。
1990年7月——1993年2月,任解放軍總後勤部衛生部副部長、黨委副書記。
1993年2月——1998年3月,任衛生部副部長。
其中,1993年7月至1998年10月兼任國家中醫藥管理局局長;1994年4月任中國藥品認證委員會主任委員;1995年5月任中國藥科大學董事會名譽主席;1997年8月任全國禁毒工作領導小組副組長。
1998年3月——2003年4月,任衛生部部長。
其中,1998年5月任中央保健委員會副主任;1999年1月任國務院學位委員會委員;1999年4月當選為第22屆中華醫學會會長;1999年10月被聘為中國紅十字會第七屆名譽副會長。
2003年4月,因對SARS疫情的瞞報,中共中央決定免去張文康衛生部黨組書記職務;4月26日,十屆全國人大常委會第二次會議經過表決,決定免去張文康的衛生部部長職務。
2003年10月——2008年3月,任中國宋慶齡基金會副主席。
社會職務
張文康同志是中共十五屆、十六屆中央委員,第十屆全國政協委員(2005年2月28日,政協第十屆全國委員會常務委員會第八次會議決定,增補張文康為政協第十屆全國委員會委員)、第十一屆全國政協常委。