涼拌剁椒皮蛋

涼拌剁椒皮蛋，主要原料有皮蛋、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜等，這道菜非常美味。

原料：

皮蛋4個、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。

做法：

1、皮蛋剝去殼洗淨，用刀沾水將皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋擺盤裡；

涼拌剁椒皮蛋

2、蒜切末，香菜切斷兒；
3、將剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌勻調成調味汁倒在皮蛋上，撒上香菜斷兒即可。