套用
一，嬰幼兒食品：左旋肉鹼屬條件性嬰兒必須營養物質，世界已有22個國家在嬰幼兒奶粉中加入了左旋肉鹼，我國也已有添加左旋肉鹼母乳化奶粉上市。
二，減肥作用：左旋肉鹼可燃燒體內多餘的脂肪作為能量。他可以減輕體重，減少體內脂肪的含量，具有減肥作用，如果體內缺乏左旋肉鹼，就會造成脂肪酸代謝紊亂，導致兩種後果。
（1）造成肌肉供應能量不足，產生肌體疲勞以及相關的心臟疾病；
（2）造成脂類物質在肌纖維和肝臟中積累，產生肥胖，脂肪肝等疾病。運動不足的肥胖型人，經常補充左旋肉鹼，加以保持鍛鍊，就能夠消耗體內積累的脂肪酸，起到減肥的作用。所以左旋肉鹼是一種很理想的不用節食，不厭食，不乏力，不腹瀉的減肥產品。
三，運動員食品：左旋肉鹼對提高運動爆發力，抗疲勞，增強運動耐力等均有好處。服用一定量的左旋肉鹼，運動員在參加耐力和強度運動項目時，可獲得最佳成績。研究證實，體育運動後人體肌肉組織中的游離肉鹼濃度下降20%，可通過補充外源性左旋肉鹼而得到改善，故而促進體內脂肪酸氧化產生能量，提高運動成績。國外已普遍把左旋肉鹼套用於運動型保健食品。
四，人體重要營養補充劑：隨著年齡的增長，體內左旋肉鹼的含量在不斷減少，人類都需要補充左旋肉鹼。糖尿病人 、腎功能病人、腦力、體力勞動者，由於排出的廢物多，體內的左旋肉鹼消耗量大，極易導致左旋肉鹼的缺乏，需長期補充。
功效
在人體內左旋肉鹼的主要生理功能是：作為脂肪酸運輸的載體，以乙醯基左旋肉鹼的形式將中長鏈脂肪酸，從細胞線粒體膜外轉移到膜內，線上粒體基質中氧化，產生能量。這一生理功能使得左旋肉鹼的補充具有許多重要作用。
1、減少身體脂肪，降低體重。
2、降低血清總膽固醇和甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，預防心臟病。
3、在運動時幫助身體燃燒脂肪，提高運動時的能量、耐力和運動成績。
4、促進丙酮酸代謝供能，減少乳酸在肌肉細胞中的堆積。
5、增強心肌細胞氧化脂肪的能力，降低高強度運動時心臟的負擔。
6、增強機體活力，緩解疲勞。
7、提高人體的免疫功能和肝功能。
8、預防運動時產生脂質過氧化物，保護肌纖維不受游離基團的傷害。
9、減慢人體的衰老過程。
作為一個多功能、安全無副作用的營養補充品，在運動界許多人已開始注重補充左旋肉鹼，主要用於減脂、增強耐力和抗疲勞。在大眾市場，左旋肉鹼已是許多減肥產品和抗疲勞產品的主要成份。
選擇標準
1．儘量選購國外進口產品。國外產品純度高，不含右旋肉鹼（對人體有害，可以引起肌肉萎縮）。只有少數西方國家具備大量生產的條件，其中來自美國的左旋肉鹼是品質最好的。購買進口產品要認準海關的檢驗證書CIQ，不能提供的就不是真正的進口產品。
2、儘量選購標註字母L的肉鹼產品。很多廠家用的不是純左旋肉鹼，因此未標註字母L。
3、儘量到有信譽有規模的商家進行購買。
