灰貝露也被稱為 Pinot Grigio。這隻有活力的葡萄品種是貝露葡萄家族中的一員,顏色是粉紅中帶灰的灰貝露,需要深層土壤來種植。14世紀,灰貝露從法國來到匈牙利的巴拉頓湖區域。在法國的阿爾薩斯、奧地利、德國,灰貝露被用來生產汽酒(Spatlese)和Auslese 紅酒,這兩種酒都是最高品質的出品,富含灰貝露精華,帶有可人的辛辣味及少許酸性。 現時灰貝露(Pinot Gris)被更多人認識為Pinot Grigio,其主要生長在義大利北部的葡萄產區,該區域普遍生產輕至中度的葡萄酒。
英文別名
Auxerrois gris, Fauvet, Fromentau, Fromentot, Grauburgunder/Grauer Burgunder, Grauer Mönch, Grauklevner, Gris cordelier, Malvoisie, Monemvasia, Pinot grigio, Pinot beurot, Ruländer, Rulandské šedé, Sivi pinot, Szürkebarát, Tokay d''Alsace.該品種普遍被認為是Pinot Noir葡萄的變異品種,廣泛種植於法國阿爾薩斯(Alsace)、義大利、德國和紐西蘭等地。在阿爾薩斯(Alsace)產區,這一品種因Tokay酒(不同於匈牙利的同名葡萄酒)而出名。Pinot Gris風格多變,但主導兩類:一是顏色深、酒體重、酸度低,帶杏、桃、金銀花香氣;另一是顏色淺、酒體輕、酸度高,帶細膩的蘋果或梨子香氣。