基本信息
國際簡稱：L-carnitine
國際全稱：Left-carnitine
中文名稱：左旋肉鹼
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
L-Carnitine 左旋肉鹼化學名稱:（R）-3-羧基-2-羥基-N，N，N-三甲基-1-丙銨基氫氧化物，內鹽；
（R）-（3-羧基-2-羥丙基）三甲銨基氫氧化物，內鹽；
別名: 維生素BT,左旋肉鹼
CAS號：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
純度：>99.0%
等級：USP32 （美國藥典32版標準）
理化性質
本品為白色結晶或結晶性粉末或無色結晶，有輕微特殊氣味。吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。本品易溶於水、乙醇、鹼溶液及稀釋的礦酸中，在丙酮或乙酸乙酯中幾乎不溶。
提取來源: 由於天然的左旋肉鹼是從豬紅肉中提取的，成本相對較高，而通過各種化學物質合成也可以製成左旋肉鹼，國內市面上的左旋肉鹼及其膠囊、飲料製品均為化學合成品。
作用用途
由於吸濕性強，適合用於製成各類液體製劑。左旋肉鹼在脂肪酸利用和能量的轉移代謝方面起到重要作用，因此，它具有以下作用：
促使脂肪進入線粒體燃燒，達到減肥作用
促進生長發育
治療和預防心血管疾病
治療肌肉疾病
促進肌肉生長
預防肝臟疾病
預防糖尿病
預防腎病
輔助食療
