Gewurztraminer 瓊瑤漿

Tardive品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。 g(雷司令)相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型葡萄酒。 德國用這種芳香醇厚的葡萄可以釀造出不亞於阿爾薩斯的辣味葡萄酒。

瓊瑤漿(Gewurztraminer)起源於義大利Traminer鎮,後傳入德國法爾茨(Pfalz)得名Gewurztraminer。經由德國傳入阿爾薩斯。該品種耐寒早熟,喜粘土,橢圓果實為粉色。
"Gewurz"在德語中意為芳草、藥草。該品種擁有荔枝甘甜的香氣和香料的香氣相混合的獨特芳香,用它釀造出的葡萄酒的特點就是醇厚、有芳香甘甜的香氣,只要打開酒瓶,芳 香立即四散,即使是和香料味濃郁的民族特色菜餚相比較,也毫不遜色。
主要產地有法國阿爾薩斯地區、義大利上阿迪傑地區、德國、瑞士、奧地利、澳大利亞、美國加利福尼亞、紐西蘭等。格烏茲萊妮是早熟型品種,但是在阿爾薩斯也有晚摘型Vandanges Tardive品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。
代表產區:
法國:阿爾薩斯
與Riesling(雷司令)相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型葡萄酒。
德國
用這種芳香醇厚的葡萄可以釀造出不亞於阿爾薩斯的辣味葡萄酒。此外,荔枝味的熱帶甘甜葡萄酒也是別具異國風味的佳釀。
義大利:特倫蒂諾—上阿迪傑
義大利的這種葡萄經常釀造出味道濃烈,酒精高的乾型白葡萄酒,因此跟法國阿爾薩斯的瓊瑤漿比起來,欠缺了點優雅,多了點妖嬈。

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