"Gewurz"在德語中意為芳草、藥草。該品種擁有荔枝甘甜的香氣和香料的香氣相混合的獨特芳香,用它釀造出的葡萄酒的特點就是醇厚、有芳香甘甜的香氣,只要打開酒瓶,芳 香立即四散,即使是和香料味濃郁的民族特色菜餚相比較,也毫不遜色。
主要產地有法國阿爾薩斯地區、義大利上阿迪傑地區、德國、瑞士、奧地利、澳大利亞、美國加利福尼亞、紐西蘭等。格烏茲萊妮是早熟型品種,但是在阿爾薩斯也有晚摘型Vandanges Tardive品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。
代表產區:
法國:阿爾薩斯
與Riesling(雷司令)相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型葡萄酒。
德國
用這種芳香醇厚的葡萄可以釀造出不亞於阿爾薩斯的辣味葡萄酒。此外,荔枝味的熱帶甘甜葡萄酒也是別具異國風味的佳釀。
義大利:特倫蒂諾—上阿迪傑
義大利的這種葡萄經常釀造出味道濃烈,酒精高的乾型白葡萄酒,因此跟法國阿爾薩斯的瓊瑤漿比起來,欠缺了點優雅,多了點妖嬈。
相關詞條
-
Gewurztraminer 瓊瑤漿
Tardive品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。 g(雷司令)相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型葡萄酒。 德國用這種芳香醇厚的...
-
瓊瑤漿
瓊瑤漿(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原產中歐(德國南部、奧地利及義大利北部),歐亞種。它的葡萄皮為粉紅色,帶有獨特的荔...
形態特徵 生長環境 分布範圍 異國名稱 種植特點 -
美味葡萄酒
(Zinfandel);用於白葡萄酒的瓊瑤漿(Gewurztraminer...
葡萄酒入門 關鍵全在於葡萄 白葡萄酒 紅葡萄酒 混釀葡萄酒 -
白葡萄酒
營養成分1. 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益; 白葡萄酒 2. 葡萄酒可以降低血中...
營養成分 保質期 如何品嘗 葡萄分類 釀造工藝 -
卡奇拉酒莊
,Gewurztraminer瓊瑤漿。卡奇拉都是採用單一品種的釀造方式釀造葡萄酒。白蘇維翁... Gewurztraminer ★卡奇拉酒莊瓊瑤漿白葡萄酒2009...% Gewurztraminer瓊瑤漿 產地:Casablanca Valley卡薩布蘭卡山谷...
酒莊Catrala介紹 自然優勢 葡萄品種 卡奇拉酒莊酒標 卡奇拉酒莊葡萄酒 -
駿馬博士葡萄酒
豐盛的大餐。 2008瓊瑤漿(Gewurztraminer):色澤淡黃...、瓊瑤漿、添普蘭尼洛和多塞托。這兩個種植園的優秀表現足以證明,他們可以使...,駿馬博士莊園已選取九種名貴葡萄品種在其種植園內種植,即白蘇維翁、瓊瑤漿...
駿馬博士葡萄酒 駿馬博士釀酒廠 駿馬博士酒窖 駿馬博士酒品 駿馬博士榮譽資質 -
雲霧之灣酒莊
瓊瑤漿乾白葡萄酒Cloudy Bay Gewurztraminer...:長相思(Sauvignon Blanc) 其它葡萄品種:瓊瑤漿...(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir),一小部分瓊瑤漿...
基本資料 酒莊介紹 酒莊酒款 -
查特菲爾德酒莊
葡萄品種:雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer...,該酒莊在西澳州首次種植雷司令(Riesling)和瓊瑤漿...的瓊瑤漿葡萄酒則預示著酒莊未來獲獎的優秀潛質,並提升了巴克山釀製頂級雷司令...
基本資料 歷史追溯 葡萄園種植 酒款特色