品種介紹
嫩梢綠色,絨毛稀。梢尖粉紅色。幼葉黃綠,葉緣帶玫瑰紅色,上表面有光澤,下表面絨毛密。成齡葉片心臟形,小,深綠色,葉緣上卷,上表面有極明顯得網狀皺或小泡狀,下表面絨毛稀。葉片3![瓊瑤漿葡萄](/img/2/3e2/nBnauM3X4ADM4kTNwEzMwITO4MTMzkDMxEDN1MTNwAzMxAzLxMzLzczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
果實性狀
果穗歧肩圓錐形,帶副穗,穗小,平均穗重184克。果粒著生極緊密。果粒圓形,粉紅色或暗紅色,粒小,平均粒重1.4克。果皮薄而韌。果肉多汁,具有淡玫瑰香味。每粒果含種子2~3粒。果實含糖量為17.68%,含酸量為0.56%,出汁率為67%。用其釀製的酒,微黃色帶綠,清亮,細膩,味柔爽口,果香極濃。
幼葉黃綠,葉緣帶玫瑰紅色,上表面有光澤,下表面絨毛密。 果粒著生極緊密。 果粒圓形,粉紅色或暗紅色,粒小,平均粒重1.4克。
瓊瑤漿(Traminer)(Gewürztraminer)又名特拉密。原產中歐(德國南部、奧地利及義大利北部),歐亞種。它的葡萄皮為粉紅色,帶有獨特的荔...
異國名稱 種植特點 簡介 品種特性 品種特點Tardive品種,並且能釀造出甜味葡萄酒。 g(雷司令)相比酸度適宜,香氣濃厚,有獨特的風味,是阿爾薩斯地區有名的芳香型葡萄酒。 德國用這種芳香醇厚的...
《釀酒葡萄品種學》是2010年中國農業大學出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄《葡萄標準化生產技術》,作者是潘興,由金盾出版社於2007年11月1 日出版,主要介紹葡萄標準化生產的意義,葡萄的良種標準及優良品種,葡萄標準苗木的繁育...
內容提要 編輯推薦 目錄(Zinfandel);用於白葡萄酒的瓊瑤漿(Gewurztraminer...享用葡萄美酒是人生最大的樂趣之一。無論您是新手還是行家,是喜歡簡簡單單...。不過別怕,要欣賞葡萄美酒的美妙之處並不需要參加專門的學習班。 而且,就像...
葡萄酒入門 關鍵全在於葡萄 白葡萄酒 紅葡萄酒 混釀葡萄酒祁連葡萄莊園旅遊區位於高台縣南華鎮,總面積225832公頃,有葡萄種植園、園藝科技園、葡萄酒生產工業園三大園區組成。根據三大園區功能,建成了集企業文化宣...
富有彈性;5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌性能在數百種人類常食的植物中...葡萄全果釀製的,故是預防癌症的佳品;6. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑...,一般來自於酒中的殘糖。主要是由於葡萄發酵時沒有把葡萄里的糖份完全轉化為...
營養成分 保質期 如何品嘗 葡萄分類 釀造工藝大賽。張就把隨身攜帶的“可雅白蘭地”、“玫瑰香紅葡萄酒”、“瓊瑤漿...經壓榨的葡萄皮渣蒸餾,或由葡萄漿經葡萄汁分離機分離得的皮渣加糖水發酵後...,這些葡萄酒的製法可能與喬治亞紅酒製法類似,“先把葡萄壓扁,再讓葡萄的莖...
發展歷程 種類 香氣 製作原料 成分及功效