發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrovac”。這種工具的特點在於它能透過...
簡介分子美食運用化學理論於煮食之上，將食物的分子結構重組。以科學研究為基礎的創作觀念，改進傳統手段，它挖掘出美食的無限可能，它帶來了新穎的烹調手段和工具，這啟發了英國公司研發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrovac...
英國公司研發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrovac”。這種工具的特點在於...
