基本介紹
“F店”自2010年成立以來，始終致力於傳播休閒文化，公司確立了”立足於重慶，著手於全國，放眼於世界”的發展戰略梯度，採用了世界先進的”直營連鎖專賣店”的發展模式進行市場開拓。 “F店”不斷追求一流的產品品質，一流的服務質量，力求將”F店”打造成最優秀的休閒食品品牌。
商業模式
“F店”的商業模式主要出售休閒食品，通過連鎖的直營門店實現。銷售模式包括直營店直接面對消費者，也有團購、網上訂購以及電話訂購的方式進行補充和配合。
主要客戶定位為白領和較高家庭消費能力的人群；由於“F店”休閒食品的客戶範圍非常廣，從15歲到60歲之間的市民都是“F店”的客戶；男性消費者是“F店”未來的重點開發客戶。現在的產品主要是四大類炒貨，蜜餞，魚制類和肉製品。
與賣場等零售企業不同，“F店”與供應商之間是共贏的理念，與供應商共同成長，不依靠收取進場費、廣告費盈利，完全依靠產品的銷售和服務獲利。
公司管理
“F店”先後和海信合作引進ERP系統；企業已經基本實現依靠體系化和制度化運作。公司設有“管理中心”和“配送中心”，做到統一採購、統一配送。公司使用OA系統、內部網路通訊系統，隨著ERP、EIP、項目管理系統的上線，逐步實現全面信息化管理。所有門店都由公司統一管理，門店營業員由公司統一培訓，門店有統一的營業員操作手冊和服務標準。 公司目前的財務狀況比較穩定，現金流充裕。
發展計畫
“F店”的目標是成為中國休閒食品連鎖第一品牌。
基於F店迅速擴張的目標，以下幾方面問題需要注意：
1.人才。連鎖店擴張的時候都會遇到這樣的問題。新招員工需要培訓才能達到服務要求。相比資金，人才問題的解決難度更大。
2選址。隨著店面越開越多，後開的店面位置可能會偏一些，價位高一些，性價比有所降低，盈利能力可能沒有之前的店面強。
3.走出重慶。重慶人吃零食比較多，我不覺得北京吃零食的人多，這可能跟生活習慣有關。能不能在全國發展？我覺得一是看有沒有必要；二是看有沒有條件。很多人認為，連鎖業一定要把規模做大，但我想，最終還是要看盈利能力如何。F店在重慶有很好的渠道，不如提高現有渠道的盈利能力，這或許比去北京或東北開個不盈利的店好。
4.系統風險。F店已經開始著手防範系統性風險了，但真正運作起來還需要一定時間。我們遇到的上ERP等內部系統的公司，最快需要半年，一般需要一年才能顯現效應。
總之，F店在現有區域內發展得算是比較好了，但在未來發展中還有一些不確定因素。
姜皓天(北極光創投高級副總裁)：F店的優勢在於形成了一個區域性品牌，其挑戰在於能不能做成全國性品牌。
F店現在的成本主要由店面租金、採購成本、人力成本幾塊構成。地價上漲，租金也會提高；除了店員外，物流、倉儲也需要人，隨著規模擴張，人工開支也會增加；另外，作為零售企業，隨著食品原料上漲，採購成本也會提高。上述成本的提高如果消化不好，利潤就會下降。再者，F店的產品相對普通，吸引供應商的地方在於大部分產品只有在F店才可以買到，這對於保持公司的毛利率是有利的，但由於採購量大，可能對某些供應商過於依賴，一旦供應商出現問題，將直接影響公司的銷售。
