Caffarel

“口福萊頂級的產品質量是延續了超過一個半世紀的傳統,再加上先進的技術和精心選擇的原料。 "xocoàtl",這種埃茲台克人的食物,現在被稱作可可。 口福萊只引進來自中美,南美和非洲國家的最優質的可可豆。

“口福萊頂級的產品質量是延續了超過一個半世紀的傳統,再加上先進的技術和精心選擇的原料。”
1502年,航行在加勒比海上的尤卡坦半島附近海域,哥倫布登上Guanaja島。許多印第安土著駕著獨木舟靠近了他們的大船,微笑著迎接這些探險者,送上了鮮花和各種奇異的水果,他們手中滿滿的捧著一種棕色的小豆子:"xocoàtl, xocoàtl! "他們不斷重複著,眼中閃爍著光芒。"xocoàtl",這種埃茲台克人的食物,現在被稱作可可。可可是在赤道地區生長的約6至8米高的植物。它只能生長在赤道南北20度,全球最溫暖濕潤的地區。 可可生長需要20到35攝氏度的氣溫,並隨著雨水不斷生長,因此種植林需要很高的水分和濕度,由於歐洲無法種植可可,必須從國外引進。以可可豆的形態運送過來(它的自然狀態),然後被加工我們熟悉的產品。
口福萊只引進來自中美,南美和非洲國家的最優質的可可豆。所有成份都受到嚴格的實驗室測試,以確保每一方面都完全符合口福萊的高質量標準。為進一步改善原料,滿足消費者的口味要求,生產商在朱古力的製造過程中添加了榛子,杏仁,花生,核桃,蜂蜜和開心果等輔料。以其獨特的口味成為口福萊的重要原料之一,它生長在高原山脈地區,特有的土壤,水分和氣候條件,賦予它絕佳的味道,果實中的油脂含量恰到好處,是世界上品質最好的榛子。每年都有超過45萬公斤的皮埃蒙特榛子在口福萊工廠用於製造朱古力。
1993年12月,義大利政府頒布指令建立皮埃蒙特榛子特別保護區,caffarel甄選保護區內的榛子,進行烘烤壓榨,不添加任何物質直接罐入密封搪瓷罐,得到品質上乘的口福萊精選榛子醬。“口福萊”是最新技術與傳統工藝的完美結合,是世界甜品類頂級品牌中的領軍品牌!

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