一． 品牌簡介
747火鍋魚山東省著名品牌，成立於2000年，總部位於山東省淄博市。747火鍋魚是以原生態魚類為產品核心；以營養、健康、綠色為消費導向；以時尚火鍋為經營形式的國
商標logo內知名連鎖加盟品牌。店內提供淡水魚和海水魚等多種魚類，主打吃魚的綠色營養健康理念，以特色魚鍋、超低價位、優雅環境、溫馨服務贏得社會各界的認可，為消費者尤其是吃魚愛好者服務近15年。
二． 品牌特色
747火鍋魚以其獨有的特色原料，秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北。747火鍋魚取材於子鮮魚，採集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無藥味的全植物油火鍋魚，真正做到食不上火，具有滋補養顏，開胃健脾，理氣通順的功效。火鍋湯料融入十多種名貴滋補中藥材，鮮魚久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜。
特色火鍋魚“一茗一蔬一尾魚，品香品鮮七四七”這是對747火鍋魚特色的真實精闢的描寫。
三． 品牌現狀
747火鍋魚目前已將品牌推向山東省外市場，擁有百家家加盟店和多家直營店面--遍布濟南青島聊城東營等地。747火鍋魚於2013年經歷了品牌的蛻變和發展。如今（2013年）的747火鍋魚已經是第三代發展模式。產品在原有的特色基礎上，增加魚鍋的品種---麻辣魚，酸湯魚，番茄魚，以適應消費者不同口味的需求；同時推出流行港澳及南方的十多種秘制醬料---XO醬，桂圓醬，菌王醬，牛肉醬等，打破傳統醬料的束縛，使涮食魚品醬料更上一層；另外經營模式也已經提升為第三代“無憂慮經營模式”更加適應市場的發展和競爭！
山東著名品牌四． 品牌榮譽
2004年2月747火鍋魚被淄博市評為淄博餐飲名店
創始人李豐剛在人民大會堂 2004年5月747火鍋魚被認定為山東風味名吃
2010年747火鍋魚榮獲特許加盟連鎖金長城獎
2010年5月747火鍋魚被評為山東省著名品牌
2010年8月創始人李豐剛先生在人名大會堂被授予中國優秀創新人物
2010年9月747火鍋魚榮獲最具價值投資連鎖品牌
2010年9月747火鍋魚被評為山東消費者最喜愛火鍋魚品牌
2010年9月747火鍋魚被授予山東省22屆省運會唯一指定特色餐飲單位
2011年11月747火鍋魚評為山東省消費者滿意品牌
2013年3月747開啟全國加盟連鎖運營之路，並再次榮獲“全國十大火鍋連鎖品牌”
2013年9月747團隊在北京榮獲全國網路行銷PK全國冠軍
2013年10月747第三代輸出模式在全國推廣，其設計榮獲“全國十大餐飲裝修設計金獎”
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五． 公司實力
747火鍋魚於2013年10月20日成立了自己的餐飲管理有限公司—山東卓越餐飲管理有限公司。公司經營範圍：餐飲管理，餐飲管理諮詢，企業形象策劃，食品技術研發，食品製作技術轉讓諮詢。公司擁有先進的連鎖經營模式、專業的加盟標準體系、優秀的技術研發團隊、超前的品牌策劃理念、全維的媒體行銷視角、精準的產品推廣策略。747火鍋魚已成為集餐飲業、裝修裝飾、餐飲管理，品牌連鎖的一體化品牌公司 。
公司微信六．文化理念和企業精神
發展總則：打造中國火鍋魚第一品牌！
經營理念：品牌信譽，市場需求，服務質量，營養美味。
企業使命：最優服務滿足顧客,最大空間提升員工,最大能力貢獻社會.
企業文化管理理念：以人為本，服務至上
服務理念：一切為了顧客,為了顧客的一切.
工作理念：從心開始，用心去做
“誠信精神”---誠，即真誠、誠實；信，即守承諾、講信用。誠信的基本含義是守諾、踐約、無欺。通俗地表述，就是說老實話、辦老實事、做老實人。以誠實為本，先做人，後經商；以信用為上，取信於人，這是747火鍋魚的突出體現及核心。
七．747全新釋義
A:“7”—七道工序，健康人生
企業詮釋第一個“7”代表“747”專業嚴謹的七大流程管控體系：“選材、淨材、加工、配料、烹調、服務、環境”，讓每一位客人在“747”品味美食的同時，收穫更多的是—健康。
B:“4”—四種情感，品味人生
第二個“4”代表人生的四種情感：“親情”、“愛情”、“友情”和“好心情”,這是每個人一生中最需要擁有和珍惜的四種情感，同時這也是“747”最為核心的價值觀。為此，我們真切的希望能與您在“747”共同分享真情時刻！
C:“7”—好運啟力，壯美人生
第三個“7”代表人生的吉祥如意：“7”自古至今在中國人眼裡都是一個吉祥的數字，代表著芝麻開花節節高的人生寓意。
“747”是代表“747”人用嚴格的“7”道流程打造更綠色、更健康、更原生態的產品；力求每個人一生所擁有的“4”種最真摯情感長長久久；同時承載“747”人對社會各界人士生活、事業、工作節節高的真誠祝福及好運“啟”力的美好祝願。
八．發展願景
747火鍋魚發展立足齊魯、面向全國、放眼全球。致力打造中國原生態火鍋魚第一品牌，成為中國最專業的原生態火鍋魚連鎖加盟運營商。
店內裝修