圖書信息
出版社: 科學出版社; 第1版 (2003年1月1日)
叢書名: 新健康大系
平裝: 89頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7030121023
條形碼: 9787030121028
尺寸: 24.8 x 14.6 x 0.8 cm
重量: 240 g
內容簡介
《10分鐘健康快炒:經濟套菜101道》內容簡介：享受美味而實惠的人情味快炒合菜：對味又下飯肉類快炒28道；豐富澎湃的海鮮快炒30道；尚青又均衡的蔬菜快炒21道；滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒12道；好咖喱搭伴的其他類快炒10道。圖文並茂，可操作性強。
目錄
一桌子健康炒，凝聚一餐暖暖的人情味
健康快樂炒，微利迎財法
10分鐘健康炒基本準備工作]
對味又下飯肉類快炒
肉類健康炒的基本法則
客家小炒
糖醋裡脊
咕咾K肉
五更腸旺
薑絲大腸
三杯雞塊
宮保雞丁
鐵板牛排
蒜爆肉片
桂竹肉片
螞蟻上樹
鐵板牛柳
蒜泥白肉
洋蔥牛肉
蒜苗鹹豬肉
牛肉炒通菜
羊肉炒通菜
鐵板羊肉
魚香肉絲
醬爆肉
回鍋肉
豆瓣牛肉
蔥爆裡脊
青椒牛肉
麻辣雞丁
蔥爆牛肉
宮保牛肉
辣子雞丁
豐富澎湃的海鮮水產類快炒
海鮮水產類健康炒的基本法則
尚青又均衡的蔬菜快樂炒
蔬菜、蛋、豆腐健康炒的基本法則
滑嫩又爽口的蛋、豆腐快炒
好吃的風味快炒
