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燒烤調料
燒烤調料是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等的專用調味品。燒烤調料主要由很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成的粉末狀混合物。能去除...
介紹和用途 成分 十種烤醬 -
辣椒油[調料]
辣椒油是食中一絕，其製作方法相當講究，大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下蔥花、薑末，油溫需要小心控制...
製作方法 製作竅門 營養分析 注意事項 主要功效 -
調料
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味...
引言 具體種類 -
豆瓣[川菜調料]
豆瓣是以紅辣椒、蠶豆、食用鹽、麵粉等為原料發酵而成辣醬調料。
原料 用途 保存 四川三大“豆瓣” -
胡椒麵[食用調料]
胡椒是一種原產於印度的一種藤本植物，攀生在樹木或樁架上。胡椒麵即是這種子磨成的粉末。也可以稱之為胡椒粉。 胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生長在年降水...
原料介紹 營養分析 -
火鍋調料
火鍋調料是吃時用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味調製，一人一碟。火鍋用到的調料有，鹽，味素，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料。火鍋料碗用的有麻...
勾兌方法 調料 重要調料 -
瀋陽惠成調料有限公司
瀋陽惠成調料有限公司始建於1998年，是一家專事於調味品的研發、生產、銷售的中型企業，廠區占地5000平方米，位於環境優雅的渾南新區。
企業簡介 企業文化 公司理念 發展狀況 公司歷程 -
利民調料
“利民調料”是天津家喻戶曉的調料品牌。
介紹 利民調料有限公司 發展歷史 -
芥末[調料]
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添...
芥末種類及介紹 營養功效 認識誤區 注意事項 食用方法 -
辣味調料
=10:1油潑辣子和醋調成醬汁，適合蘸食或拌麵。 辣味調料 2....。適合做涼拌菜。 辣味調料 3. 【辣豆豉】碗中放入豆豉，蒜泥，辣椒麵，一點點...。適合蒸魚肉或炒菜。湘菜之寶。 辣味調料 4. 【泡椒】紅尖椒用廚房紙擦乾淨...
做法
