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冷藏運輸
冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法，快速、優質運送易腐貨物的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏貨櫃是進行冷藏運輸的主要工具。中國土地遼闊，氣候差別大，易腐...
溫度分類 設備 條件 食品冷藏鏈 冷藏鏈構成 -
冷藏
冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度 。
簡介 冷藏食品 套用 建造要求 注意問題 -
哈士奇冰櫃
架 玻璃門 鍍鉻上下把手 容量：50L 製冷方式：冷藏 ·2）產品類型... 發泡門 暗把手 容量：50L 製冷方式：冷藏(2)DIY來圖定製...架 水果盤 發泡門 LED燈容量：130L製冷方式：冷藏（3）商用ICE...
簡介 產品介紹 調溫方法 -
冰之樂優酪乳機
優酪乳冷卻18度以下，使固體優酪乳具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝...應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程式（階段）。應該說明，冷凝和冷藏...優酪乳機的程式分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行...
優酪乳機分類 功能參數 產品特點 工作原理 製作規則 -
容聲
，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天我們...可以把冰櫃溫度設定高點，夏天溫度高要設定低些。 容聲冰櫃冷藏室里的溫度一般...3的話，冰櫃壓縮機就很少啟動了。雖然冷藏室里的溫度能夠滿足要求，但冷凍室...
產品介紹 品牌系列 調溫方法 技術領域 傳承歷史 -
容聲冰櫃
要看你的要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的...溫度低可以把冰櫃溫度設定高點，夏天溫度高要設定低些。容聲冰櫃冷藏室里...或者小於3的話，冰櫃壓縮機就很少啟動了。雖然冷藏室里的溫度能夠滿足要求...
產品介紹 品牌系列 調溫方法 技術領域 傳承歷史 -
車載冰櫃
，製冷溫度低，為-18度10度。製冷效率高，能製冰、保鮮，體積大，是未來...必須把要冷藏的物品放冰櫃里冷凍後放入保溫箱裡，有冰袋的話放入冰袋...的是，半導體車載冰櫃製冷效果不明顯，製冷速度慢，最好是在家用冰櫃中冷藏或冷凍過...
原理 種類 操作方法 區別 維護保養 -
浩洋速凍食品
、油耗、氧化等），最後放置在零下18度以下的環境下長期保存，鎖鮮時間300...食品保質要求的溫度， 如：零下18度。慢速凍結會在細胞外的組織空間形成...風機驅動冷空氣（零下15-18度）流動，幾個小時才能實現的凍結方式。中速...
企業介紹 產品特色 速凍食品的優點 速凍食品選購 -
食品保藏
解凍。速凍蔬菜蔬菜是使用平板式凍結機或氣流冷凍器速凍，並冷藏與－18度...的水分，如乾燥、脫水。冷藏食品，如冷卻、冷凍。運用加熱的方法，如罐裝、瓶裝...或冷藏。當食品吸水時，它又恢復原來的狀態與味道。這種方法可用於各種食品的保藏...
定義 內容 乾燥和脫水 冷卻與冷凍 測定方法 -
開胃酒
士。是用葡萄酒或某些蒸餾酒加入植物根莖和藥材配製而成。酒精含量在18度...，義大利產。杜本那，暗紅色，酒度18度，味道苦中帶有甜味。菲奈恃·布蘭卡...度18度，義大利產。安德卜格（und6rberg），殷紅色，酒度49度...
來源 類型 飲用方法 相關知識 適用人群
