簡介
蘋果亞科 灌木或喬木，單葉或複葉，有托葉；心皮 (1-) 2-5，多數與杯狀花托內壁連合；子房下位、半下位，稀上位，(1-) 2-5室，各具2稀1至多數直立的胚珠；果實成熟時為肉質的梨果，稀漿果狀或小核果狀。
本亞科有20屬，我國產16屬。
蘋果亞科
蘋果亞科植物 蘋果亞科為植物界之一植物科，以灌木和矮樹為主。該植物於植物分類表上，歸於被子植物門（Angiospermae）薔薇亞綱（Rosidae），科轄下有蘋果屬（Malus MILL.）、木瓜屬（Chaenomeles）、梨屬（Pyrus）、栒子屬、山楂屬（Crataegus L。）等知名植物同屬薔薇科，是薔薇科旗下的一個大科，這個亞科的成員以灌木或矮樹為主。
形態特徵
蘋果亞科 喬木，單葉，互生，有托葉。心皮( 1－)2－5，多數與杯狀花托內壁連合；子房下位、半下位，稀上位， （1－)2－5室，各具2稀 1至多數直立的胚珠；果實成熟時為肉質的梨果，稀漿果狀或小核果狀。
下級分類
唐棣屬 Amelanchier Medic.
木瓜屬 Chaenomeles Lindl.
栒子屬 Cotoneaster B. Ehrhart
山楂屬 Crataegus L.
榲桲屬 Cydonia Mill.
牛筋條屬 Dichotomanthus Kurz
栘[木衣]屬 Docynia Dcne.
枇杷屬 Eriobotrya Lindl.
蘋果屬 Malus Mill.
小石積屬 Osteomeles Lindl.
石楠屬 Photinia Lindl.
火棘屬 Pyracantha Roem.
梨屬 Pyrus L.
石斑木屬 Rhaphiolepis Lindl.
花楸屬 Sorbus L.
紅果樹屬 Stranvaesia Lindl.
1.唐棣屬 Amelanchier Medic.
2.木瓜屬 Chaenomeles Lindl.
3.栒子屬 Cotoneaster B. Ehrhart
4.山楂屬 Crataegus L.
5.榲桲屬 Cydonia Mill.
6.牛筋條屬 Dichotomanthus Kurz
7.栘[木衣]屬 Docynia Dcne.
8.枇杷屬 Eriobotrya Lindl.
9.蘋果屬 Malus Mill.
10.小石積屬 Osteomeles Lindl.
11.石楠屬 Photinia Lindl.
12.火棘屬 Pyracantha Roem.
13.梨屬 Pyrus L.
14.石斑木屬 Rhaphiolepis Lindl.
15.花楸屬 Sorbus L.
16.紅果樹屬 Stranvaesia Lindl.
蘋果亞科分屬特徵：
| 描述 | 中文名 | |
| 1 | 心皮在成熟時變為堅硬骨質，果實內含1-5小核。 | |
| 2 | 單葉。 | |
| 3 | 葉邊全緣；枝條無刺。 | |
| 4 | 心皮1，著生在萼筒基部，成熟時可與肉質萼筒分離為小核果狀。 | 牛筋條屬 |
| 5 | 心皮2-5，全部或大部分與萼筒合生，成熟時為小梨果狀。 | 栒子屬 |
| 6 | 葉邊有鋸齒或裂片，稀全緣；枝條常有刺。 | |
| 7 | 葉常綠；心皮5，各有成熟的胚珠2枚。 | 火棘屬 |
| 8 | 葉凋落，稀半常綠；心皮1-5，各有成熟的胚珠1枚。 | 山楂屬 |
| 9 | 羽狀複葉，小葉全緣；心皮5，各含1胚珠。 | 小石積屬 |
| 10 | 心皮在成熟時變為革質或紙質，梨果1-5室，各室有1或多枚種子。 | |
| 11 | 復傘房花序或圓錐花序，有花多朵。 | |
| 12 | 單葉常綠，稀凋落。 | |
| 13 | 心皮一部分離生，子房半下位。 | |
| 14 | 葉片全緣或有細鋸齒；總花梗及花梗無瘤狀突起；心皮在果實成熟時上半部與萼筒分離，裂開成為5瓣。 | 紅果樹屬 |
| 15 | 葉片有鋸齒，稀全緣；總花梗及花梗常有瘤狀突起；心皮在果實成熟時僅頂端與萼筒分離，不裂開。 | 石楠屬 |
| 16 | 心皮全部合生，子房下位。 | |
| 17 | 果期萼片宿存；花序圓錐狀稀總狀；心皮 (2-) 3-5；葉片側脈直出。 | 枇杷屬 |
| 18 | 果期萼片脫落；花序總狀稀圓錐狀；心皮2 (-3)；葉片側脈彎曲。 | 石斑木屬 |
| 19 | 單葉或複葉均凋落；總花梗及花梗無瘤狀突起；心皮2-5，全部或一部分與萼筒合生，子房下位或半下位；果期萼片宿存或脫落。 | 花楸屬 |
| 20 | 傘形或總狀花序，有時花單生。 | |
| 21 | 各心皮內含種子3至多數。 | |
| 22 | 花柱離生；枝條無刺；果期萼片宿存；葉邊全緣；花單生。 | 榲桲屬 |
| 23 | 花柱基部合生；枝條有時具刺。 | |
| 24 | 萼筒外被密毛，萼片宿存；子房每室含胚珠3-10枚；花序傘形。 | 栘（？）屬 |
| 25 | 萼筒外面無毛，萼片脫落；子房每室含多數胚珠；花單生或簇生。 | 木瓜屬 |
| 26 | 各心皮內含種子1-2。 | |
| 27 | 子房和果實2-5室，每室2胚珠。 | |
| 28 | 葉常綠；花序直立總狀或圓錐狀；果實較小，黑色，2室，萼片脫落。 | 石斑木屬 |
| 29 | 葉凋落；花序傘形總狀；果形較大，2-5室，萼片宿存或脫落。 | |
| 30 | 花柱離生；果實常有多數石細胞。 | 梨屬 |
| 31 | 花柱基部合生；果實多無石細胞。 | 蘋果屬 |
| 32 | 子房和果實有不完全的6-10室，每室1胚珠；葉凋落；花序總狀稀單花；萼片宿存。 | 唐棣屬 |
價值用途
蘋果亞科 蘋果（M.pumila）是著名水果。枇把（Eriobotrya japonica）、木瓜（Chaenomeles sinensis）、榲桲（Cydonia oblon-ga）、山楂（Crataegus pinnatifida var. major）果可食或藥用。
薔薇科
| 薔薇科 | 雙子葉植物綱，薔薇亞綱中經濟價值較高的1個大科。 |
| 繡線菊亞科 | 繡線菊屬；鮮卑花屬；假升麻屬（棣棠升麻屬)；珍珠梅屬；風箱果屬；繡線梅屬；野珠蘭屬（米空木屬）；白鵑梅屬 |
| 蘋果亞科 | 牛筋條屬；栒子屬；大棘屬；山楂屬；小石積屬；紅果樹屬；石楠屬；枇杷屬；石斑木屬；花楸屬；榲桲屬；木瓜屬；梨屬；蘋果屬；唐棣屬 |
| 薔薇亞科 | 薔薇屬；綿刺屬；龍芽草屬；馬蹄黃屬；羽衣草屬；地榆屬；棣棠屬；雞麻屬；蚊子草屬(合葉子屬)； 懸鉤子屬（樹梅屬）；仙女木屬（多瓣木屬)；路邊青屬（水楊梅屬)；無尾果屬；林石草屬；草莓屬；蛇莓屬；委陵菜屬（金露梅屬）；山莓草屬（五蕊莓屬）；地薔薇屬；太行花屬 |
| 李亞科 | 扁核木屬；臀果木屬；臭櫻屬（假稠李屬）；李屬；桃屬；杏屬；櫻桃屬；稠李屬 |
