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土雞蛋
土雞蛋（英文名稱：native egg）人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋；笨雞蛋。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯...
前言 營養價值 雞吃食物 真假辨別 生吃壞處 -
山雞蛋
北方：山雞蛋指散養的雞所產的雞蛋·具有天然無公害的特點·吃真正的山雞蛋能夠品嘗到散養雞蛋也就是我們所說的土雞蛋、柴雞蛋，笨雞蛋，草雞蛋蘆花雞蛋的純真的雞...
定義 營養價值 適合人群 辨認方法 -
笨雞蛋
笨雞蛋，也叫柴雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲，青草，剩飯剩菜，為了讓雞多下蛋，還會...
定義 概述 特點 區分 生吃壞處 -
雞蛋炒飯
雞蛋炒飯（Fried Rice with Egg），即蛋炒飯，是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，這種做法從河西走廊傳入內地，最終為廣大漢人所接受。
菜品歷史 傳入路線 製作方法 歷史 -
雞蛋面
雞蛋面是由主要食材為雞蛋，麵條做的一款美味食物，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。雞蛋面做法繁...
所需食材 製作方法 食用須知 -
煎雞蛋
煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也...
食譜 營養價值 營養比較 禁忌 -
烏雞蛋
烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋可補氣補血、鎮靜安神、明目益智；補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活...
簡介 營養成分 功能 特點 加工質量要求 -
超越雞蛋
超越雞蛋，美國加州舊金山市區的漢普頓·克里克公司研發的一種可以替代雞蛋的人造食材。廣泛使用在麵包、蛋糕等食品的製造過程中。超越雞蛋口感與傳統雞蛋並無太大...
研發背景 原料用途 優勢 口感 -
雞蛋哥
”總理來到范祺鋒的餐桌前，低頭問坐在范祺鋒對面的一名學生。 於是，總理就坐在了范祺鋒的對面。 ”總理告訴范祺鋒，現在物價已經穩定下來了。
詳情介紹 事件反響 當事人回應 獲3.15貢獻獎 網友熱議 -
醪糟雞蛋
醪糟雞蛋又稱酒釀蛋，是客家人傳統的小吃，在南方地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，...
簡介 功效與作用 生產製作 食用指南 飲食文化
