龍鬚菜炒肉

龍鬚菜炒肉是一道營養健康的家常菜譜。

龍鬚菜炒肉是一道營養健康的美味炒菜。具有味道鮮美、色澤淡雅、口感豐富、營養全面的特點。

主料：

豬肉、龍鬚菜。

輔料：

紅椒、蔥姜。

調料：

鹽、味素、雞粉、料酒、水澱粉、食用油。

製作步驟：

1、豬肉洗淨後切絲。 2、紅椒切絲、蔥姜切末備用。 3、龍鬚菜洗淨後切段備用。 4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。 5、下入肉絲大火煸炒至斷生後烹料酒。 6、下入龍鬚菜炒勻後加鹽、味素、雞粉調味。 7、繼續煸炒至龍鬚菜斷生後入紅椒炒勻。 8、入水澱粉勾芡即成。

Ps：

1、龍鬚菜必須大火炒熟。 2、肉絲炒制前上漿口感更佳。