介紹
澳門龍記酒家座落在議事亭前地的龍記酒家，在本澳也算是歷史悠久的了。鄰埠時興什麼集體回憶，可惜本澳居民對此似乎未有領會，否則，如龍記這類食店，也應屬於要回憶回憶的事物吧！
龍記對於我也確實有値得追憶的往事。我第一次食炒牛奶這順德名菜，就是在龍記；第一次食炸子雞、第一次食金華玉樹雞……還有，在大酒家食鹹魚肉餠這味家庭菜，也是在龍記。龍記不但歷史久遠，而且經歷時代變遷而仍然能維持至今，也可算是難得。
龍記有一味獅頭魚肉炒生菜，弄得特別的好味。魚肉細緻幼滑，美味可口，很是難得。我最近又試龍記的手撕雞，也極有水準，麻油的香味、香甘的雞肉，都叫人難忘。還有，一味豉油王浸妙齡鴿，不但骨軟，且肉質口感佳，味道濃，也屬不錯的出品。鹹魚肉餠是必要的，可以下飯，是一道不錯的小菜。來一味芫荽芥菜鯽魚湯，有點特別，十分清甜，先來一碗，可以提起食慾。龍記的出品，一直均能維持水準，是值得澳門人來光顧和懷舊的地方，也值得向遊客推薦。
名菜
雞煲翅龍記開業至今60多年，以雞煲翅、乳鴿最馳名，但可不要以為在此用餐會消費很高，若不是食翅，每人平均大約幾十元便可吃飽，小肥也大讚。老闆說澳門自從多間新酒店落成後，的確對酒家的生意有點影響，幸而龍記熟客多，橫跨二、三代，常常來幫襯。酒家不設最低消費，豐儉由人。
食客點評
龍記酒家特色菜在澳門繁忙的地段， 很多人來這裡逛街 ，澳門的老字號 ，吃魚翅很有名 。朋友推薦說一定要試一下這裡的魚翅 ，2個人中鍋的雞煲翅 ，真系好好味~~~ 魚翅料足 ，大半隻雞， 當然味道都在湯裡面， 喝了幾碗很好吃， 雞肉味道也不錯 ：鮮！
就在義順牛奶的旁邊，小小的門口，進去就是典型的老式廣東菜館的模樣。口味都OK，地段的原因還是遊客居多。推薦菜: 脆皮妙齡鴿 。
