基本信息
【作品名稱】龍池鯽魚二首
【創作年代】20世紀
【作者姓名】張通之
【文學體裁】五言詩
作品原文
龍池鯽魚二首
（一）首小殊常鯽，鱗金類鯉魚。鄉人夸異味，每食必無餘。
（二）龍非池中物，龍去剩此鯽。龍在誰敢屠，鯽在人爭食。
作品譯文
（一）龍池鯽魚和普通的鯽魚不同，頭很小，魚鱗略帶金黃色，類似鯉魚，鄉人都誇讚它的異乎尋常的味道，每次飯桌上龍池鯽魚，必定一無所剩。
（二）在傳說中，龍池過去確實有龍盤踞，但是這小小湖泊哪能容納得了它。後來龍一躍而去，只剩下龍池鯽魚。龍在的時候，大家怕驚動它，連鯽魚也不敢捕撈屠殺。現在龍離開了，大家爭著捕食美味的龍池鯽魚。
作品賞析
這兩首是民國時期著名的文史學家、六合鄉賢張通之描寫龍池鯽魚的作品，第一首寫龍池鯽魚的形態和味道，第二首寫龍池鯽魚的傳說故事。仔細品位第二首詩，可能他還包含一個隱喻：乾隆皇帝下江南時，江寧織造府曹雪芹家以龍池鯽魚進貢上餐，受到稱讚，後成為貢品，於是只有身為天子龍種的皇帝才能吃到，普通民眾就很難吃到了。到了民國時期，皇帝下台，實行共和，好比天子“龍”離去了，因此龍池鯽魚又回到民間的餐桌上。
張通之的詩文清新淡雅，不事雕琢。以上兩詩，詩如打油，聊聊數語，詼諧中透出莊重，將龍池鯽魚活現出來。他不僅在詩文書畫上有所建樹，最值得稱道的是其有關南京美食的推介。他撰寫了南京兩大美食名著之一《白門食譜》（另一部為袁枚的《隨園食單》），對南京特產有詳盡的介紹，如聞名遐邇的南京板鴨、美人肝、蘆蒿等。這裡介紹的是六合龍池鯽魚，他在《白門食譜》中還將龍池鯽魚與玄武湖鯽魚進行了比較：“後湖（即玄武湖）之鯽魚大者一尺余，不易得。……其味絕佳，與六合縣龍池鯽魚相似。六合龍池鯽魚頭小而鱗帶金色，土人以為龍種。後湖在古代亦有黑龍飛躍升天，故湖曾雲玄武，此魚豈亦龍種乎？”可見他對食物的仔細觀察和深入研究。書中他還介紹了“三坊巷鄭府燒大鯽魚”和“三鋪兩橋陶府酥魚”兩道菜，以及他們的特色燒法。由此可見，他對鯽魚是情有獨鍾，是當之無愧的美食家。
作者簡介
張通之，名葆亨，字通之，南京六合人。他對龍池周邊的人文、風景了如指掌，還寫有《龍池上聽松濤》等詩，記述了他遊覽龍池的見聞。據民國《六合縣誌續稿》記載，張通之在1909年（清宣統元年）選為拔貢，準備就任河南之職時，正遇母喪，根據清律必須守孝三年，因此未能赴任所。不久，辛亥革命爆發，歷史進入了民國時期，他也無意仕途，於是甘於清貧簡樸的生活，以吟詩作詞和撰書繪畫為樂事。1912年（民國元年）之後，張通之先後執教於金陵女子大學、蠶桑職業專業學校、私立鍾英中學等大中學校，桃李滿園，聲名頗顯。抗戰勝利後，南京成立通志館，他受盧前之聘為《南京文獻》雜誌編纂，並與汪東培、胡小石等南京籍著名文人雅士交遊唱和。
