黨參薏苡仁豬爪湯

黨參薏苡仁豬爪湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為豬蹄500克、輔料有黨參15克,薏米30克等。該湯具有補氣血、除風濕之功效，適於氣虛濕阻型高血壓患者食用。

基本資料

菜系及功效：氣血雙補食譜高血壓食譜關節炎食譜口味：鹹鮮味工藝：原燉

製作材料

主料：豬蹄500克輔料：黨參15克,薏米30克調料：姜5克,大蔥10克,鹽5克

製作過程

1.將黨參洗淨後切成片；

黨參薏苡仁豬爪湯

2.薏苡仁去雜質後洗淨；

3.豬爪除去毛，一切兩半；

4.姜切成片，蔥切成段；

5.將豬爪、黨參、薏苡仁一同置於燉鍋中，加入1000毫升清水；

6.然後將燉鍋置武炎上燒沸，再改用文火煮1小時即成。

健康提示

1.本品具有補氣血、除風濕之功效，適於氣虛濕阻型高血壓患者食用；　

2.症見頭目昏暈、胸脘痞悶、納呆噁心、嘔吐淡涎、身重睏倦、肢體麻木、神倦乏力、苔膩、脈濡滑等。

食物相剋

黨參：不宜與藜蘆同用。