黑麴黴病

此菌系高溫、高顯性好氧苗，能使含水量高的糧食霉變發熱。 剝皮時間不可過早、過遲，成熟不一致的可分2—3次進行。 含水量不太高的玉米種子可採取收穫後系棒搭架法進行降水。

症 狀

受害籽粒上茵落初為白色，後其上密生一層黑色粉粒，好似粗地毯狀。

黑麴黴病

病 原

Aspergillus niger V.Tiegh稱黑麴黴，屬半知菌亞門真菌。菌落初白色，後變黑。分生孢子頭褐黑色放射狀，分生孢子梗長短不一。頂囊球形，雙層小梗。分生孢子褐色球形。生長適溫37℃，最低相對濕度為88%，能引致水分較高的糧食霉變。

傳播途徑和發病條件

同草酸青黴。此菌系高溫、高顯性好氧苗，能使含水量高的糧食霉變發熱。同時具很強分解糧粒有機物的能力，產生多種有機酸，受害後會造成大批糧食霉變。

防治法

玉米等禾穀類作物入庫前，一定把水分降到13%以下。北方玉米種子含水量高的地區和短時間難於晾乾的地區可採用站稈剝皮法。即把玉米果穗苞葉從頂部剝成兩瓣。剝皮適宜時間，一定要掌握在玉米乳熟末期，大多數玉米定漿後進行，經15天散水即可收穫。剝皮時間不可過早、過遲，成熟不一致的可分2—3次進行。系棒搭架法。含水量不太高的玉米種子可採取收穫後系棒搭架法進行降水。方法是先剝掉棒子外部苞葉，留下3—4片葉兩個棒系在一起搭在木架上或樹上晾乾。貯藏庫要求通風，有條件的採用低溫貯藏。