黑豆芝麻酥

製作方法：1．將黑豆豆渣加入麵粉、白糖、葵花籽油一同揉勻，搓成圓球，再壓成餅狀。 風味特點：香甜酥脆，營養豐富。 從健康角度說多吃點黑色食品對人體有好處，家庭自製豆漿都要選用黑豆，產生的豆渣正好用來製作黑豆芝麻酥，既營養豐富且口感極佳。

製作方法：
1．將黑豆豆渣加入麵粉、白糖、葵花籽油一同揉勻，搓成圓球，再壓成餅狀。表面撒一層芝麻。
2．放入電烤箱中火烤制15分鐘即成。
風味特點：
香甜酥脆，營養豐富。
從健康角度說多吃點黑色食品對人體有好處，家庭自製豆漿都要選用黑豆，產生的豆渣正好用來製作黑豆芝麻酥，既營養豐富且口感極佳。