品種描述
選育單位 蘇州市蔬菜種子公司、蘇州市蔬菜研究所
品種來源 蘇州市蔬菜種子公司、蘇州市蔬菜研究所從地方優良品種中經多年提純復壯選育而成的不結球白菜品種。
特徵特性
黑葉香青菜植株半直立，株型鬆散，株高30～35厘米，開展度35～50厘米。葉片橢圓形，每株有14片葉，最大葉長28～30厘米、寬14～15厘米，深綠色，有光澤，全緣略有淺缺刻，葉面凹凸狀，皺褶不平，葉片中肋長18厘米、寬5厘米、厚0.5厘米，葉脈白色，明顯較粗，脈紋較稀；葉柄綠白色，較短而扁平，柄長4～5厘米、寬5～6厘米、厚0.6厘米。單株重350～400克，種子千粒重1.4克。耐寒，冬性強，不易抽薹，不耐旱、不耐澇，適宜冷涼的氣候條件，抗病毒病能力較強。供炒食，味香濃，纖維稍多，口感好。
產量表現
一般每畝產大青菜2600千克。
栽培技術要點
1. 前茬為非十字花科類作物。土壤以砂壤土為宜。灌水條件符合國家農田灌溉水質要求。
2. 培育壯苗。8月下旬至翌年3月上旬均可播種。黑葉香青菜適宜冬季栽培，每畝施腐熟有機肥1500公斤。採用撒播或條播，撒播每畝用種量2公斤，播後蓋細土0.5～1厘米厚，耬平壓實。播種後覆蓋遮陽網，出苗前晴天早晚各澆水1次，保持土壤濕潤直至出苗。出苗後及時除去覆蓋物。在幼苗生長期間苗1～2次，每次間苗後澆水1次。
田間管理
(1) 定植。每畝大田施腐熟有機肥4000千克、複合肥20千克。整地做高15厘米、寬120～150厘米的畦。早秋播種後30天左右、晚秋和冬季播種40天左右就可定植。定植行距30厘米、株距30厘米，每畝種植4000～5000株。
(2) 定植後管理。移栽後及時澆足水。早秋茬視天氣情況適當補水，秋冬茬在植株移栽成活後儘量少澆水，春茬由於雨水較多，要嚴格控水。一般情況下，在生長期間要保持土壤濕潤，如遇連續陰雨天氣應及時清溝排水。收穫前5～7天停止澆水。生長前期原則上不施速效肥料，中後期視生長情況追施葉面肥和速效磷鉀複合肥等。12月至翌年4月初分期分批收穫。
4. 病蟲害防治。按照"預防為主，綜合防治"的植保方針，堅持以"農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔"的無公害防治原則。
(1) 農業防治：實行輪作，土壤暴曬，加強中耕除草，清潔田園，以降低田間病蟲害基數。
(2) 物理防治：採用銀灰色防蟲網避蚜蟲，用黑光燈誘殺蚜蟲。
