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栗[殼斗科栗屬植物]
栗（學名： Bl.），殼斗科栗屬植物。在古書中最早見於《詩經》一書，可知栗的栽培史在中國至少有二千五百餘年的歷史。 高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
栗[山毛櫸目殼斗科植物]
栗（學名： Bl.），殼斗科栗屬植物。在古書中最早見於《詩經》一書，可知栗的栽培史在中國至少有二千五百餘年的歷史。 高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
果蔬菜典
《瓜果蔬豆菜典(第3版)》講解冬瓜、節瓜、葫蘆、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、攪瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蠶豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷蘭豆、扁豆...
出版信息 目錄 -
炸海耳
腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚條13...、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞...蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜...
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滿漢全席[宮廷盛宴]
什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...粉彩萬壽餐具，大件的瓷器仿照雞、鴨、魚、豬等造型，設有火家具（即火鍋...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
魯菜
了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡：魯菜的果蔬、禽畜、海鮮、淡水河鮮、山菌...等，皆是果中上品。水產品產量在全國名列前茅，沿海盛產魚、蝦、貝、藻等60...、鰻鱺、赤眼鱒、鰟鮍魚、麥穗魚等70多種。動物資源主要有魯西黃牛、渤海黑牛...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
栗
被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼斗外壁，疏時則外壁可見，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。 [1] 生長習性栗樹生長快，管理容易...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
滿漢全席選單
，每桌內饌鵝、魚、雞、鴨、豬等二十三碗，果食八碗，蒸食三碗，蔬食四碗。同考官、監試御史、提調官等用二等席，每桌內饌魚、雞、鴨、豬等二十碗，果食...執事官均用三等席，每桌內饌魚、雞、豬等十五碗，果食蔬食等與一等席同。文...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法
