黑朱古力軟心蛋糕

黑朱古力軟心蛋糕，美食，主要原料有黑朱古力、雞蛋、黃油、蛋黃，此美食做法簡單，是一道美味的家常糕點。

材料：　

　可以製作直徑5.8*4CM的紙模2杯
黑朱古力 70克、黃油 55克、雞蛋 1個、蛋黃 1個細砂糖 20克、低筋麵粉 30克、朗姆酒15ML

做法：

1、黑朱古力隔熱水融化
2.隔水融化黃油
3、將融化的朱古力液與融化黃油攪拌勻
4.雞蛋和蛋黃放入容器，加5.用手動打蛋器攪打均勻至於蛋液起泡即可，不必打發
5.用手動打蛋器攪打均勻至於蛋液起泡即可，不必打發
6.將蛋液加入到朱古力黃油液中拌勻
7.將朗姆酒加入，調勻
8.再將麵粉過篩加入，拌勻即成蛋糕糊。裝入紙模7、8分滿即可，放冰櫃冷藏半個小時或以上
9.烤箱預熱220度，烤箱中層8-10分鐘左右，出爐後稍涼一會，小心撕去紙膜，表面撒上糖粉即可