黑巴科

中文別名

黑巴克

英文別名

Baco 1, Baco No.1, Baco #1, Bacoi, Bago, Bakon, Bako Speiskii

原產地

法國

種植區域

美國、加拿大

詳情介紹

產地:法國Francois Baco 1902年用歐.亞品種白福兒與河岸葡萄雜交並育成。
植物學識別特徵:嫩梢尖密布綿毛。幼葉多絲毛,古銅色。成葉大,楔形,全緣,暗綠色,質薄,平滑,似河岸葡萄,鋸齒尖拱形,葉柄窪拱形,葉脈基部紅色,葉背短毛。
農藝性狀:發芽早,成熟早,適於北方地區。生一長勢旺,梢長,枝勢下垂,適於長梢修剪,高籬架或棚架栽培。豐產性好。自根苗抗根瘤蚜能力中等,抗寒,抗白粉病和霜霉病,稍感其他病害。過去在法國有上萬公頃栽培,受品質制約目前已經很少。
但在美國北部許多州及加拿大等還有較廣泛栽培。
釀酒品質:果穗中大,圓柱形,緊實,果粒小,黑色,肉軟。自然酒度可達10%~13%,深紅色,味厚重,青草味,後味稍苦,經陳釀後酒質改善。做桃紅酒果香味、酒質較好。該品種可以在夏季濕熱的地區栽培。

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